532

Книгу о тихоокеанской кухне презентовали на Камчатке

Издание положило новый тренд в кулинарии

Книгу о тихоокеанской кухне презентовали на Камчатке
На Камчатке состоялась презентация гастрономической книги «Тихоокеанская кухня. Начало», созданной при участии ассоциации шеф-поваров Chef's Team Russia, объединяющей более 1200 лучших кулинаров страны. Мероприятие прошло в аэропорту имени Витуса Беринга с участием авторов, учёных и представителей туриндустрии.

Как отметил врио министра туризма Камчатского края Владимир Русанов, работа над изданием велась шесть лет — с 2019 года. В книге собраны рецепты от ведущих шеф-поваров России, сочетающие традиционные и современные техники приготовления морепродуктов. Проект реализован при экспертной поддержке Калининградского университета, готовящего технологов рыбного производства.

Издание положило начало новому гастрономическому тренду — тихоокеанской кухне. Как сообщили авторы, работа над следующим томом уже началась. Проект стал примером успешного межрегионального сотрудничества в сфере гастрономического туризма.

Фото: ИА «Камчатка сегодня»


Почему государство до сих пор не помогает детям с тяжёлыми заболеваниями?

/ / Последнее Автор: Михаил Петров

Это случится до конца 2025 года

/ / Последнее Автор: Дмитрий Зорин

На заводе считают это хорошим показателем

/ / Последнее Автор: Дмитрий Зорин

Доступ в сеть хотят связать с паспортом и возрастом — инициатива, которая спос...

/ / Последнее Автор: Денис Иванов

Толчки ощущались в окрестностях Саяногорска

/ / Последнее Автор: Юрий Колыванов

В основном за счёт варёной колбасы

/ / Последнее Автор: Дмитрий Зорин

Ранее Россия закупала такую технику только за границей

/ / Последнее Автор: Михаил Петров

Замминистра финансов предложил россиянам одолжить деньги государству через обл...

/ / Последнее Автор: Мария Селезнёва

Последний раз новую станцию в приволжском мегаполисе открывали 10 лет назад

/ / Последнее Автор: Дмитрий Зорин

АвтоВАЗ выпустил 16 предсерийных автомобилей

/ / Последнее Автор: Михаил Петров

А также к сокращению их использования

/ / Последнее Автор: Михаил Петров

Москва обещает к 2025 году обновить полторы тысячи детских площадок. Но речь н...

/ / Последнее Автор: Мария Селезнёва

К Всемирному дню статистики Росстат собрал «портрет» жителей страны. Мы разлож...

/ / Последнее Автор: Мария Селезнёва

В регионе US-EAST-1 выросли ошибки и задержки — часть приложений по миру начал...

/ / Последнее Автор: Денис Иванов

Эксперты также назвали марки, на которых ездят самые аккуратные автомобилисты

/ / Последнее Автор: Дмитрий Зорин

Это первое подобное производство в стране

/ / Последнее Автор: Михаил Петров

Об этом заявил глава Минпромторга Алиханов

/ / Последнее Автор: Дмитрий Зорин

Какие препараты подорожали больше всего

/ / Последнее Автор: Тамара Фомина

Это происходит на фоне рекордного падения грузоперевозок

/ / Последнее Автор: Михаил Петров

С начала года регион поднялся с 49 на 18 строчку по объёмам потребления алкого...

/ / Последнее Автор: Михаил Петров