Можно ли пить холодный кофе литрами

В жаркую погоду многие заменяют воду холодным кофе — айс-латте, фраппе, колд-брю и другими напитками со льдом, считая их одновременно освежающими и бодрящими. Однако что происходит с организмом, если выпить литр и более такого кофе в день? Разбираемся с кандидатом медицинских наук, доцентом кафедры поликлинической терапии Пироговского университета Дмитрием Карпенко.

Сам по себе холодный кофе не опасен. Научных доказательств того, что ледяные напитки повреждают желудок здорового человека, нет. У некоторых людей очень холодные напитки могут вызывать кратковременный дискомфорт, спазм пищевода или неприятные ощущения — но это индивидуальная реакция, а не фактор развития заболеваний.

Главный риск — в другом. Холодный кофе пьётся значительно легче и быстрее горячего. В результате человек может незаметно для себя употребить гораздо больше кофеина, чем планировал.

Количество кофеина напрямую зависит от способа приготовления:

· 1 литр американо — от 300 до 600 мг кофеина;
· 1 литр колд-брю — от 400 до 1000 мг и более;
· 1 литр айс-латте — меньше за счёт молока, но показатели также могут быть значительными.

Для большинства здоровых взрослых безопасной считается доза до 400 мг кофеина в сутки. Именно этот уровень указан международными экспертными организациями как не связанный с существенными рисками. При регулярном превышении этой дозы вероятность побочных эффектов — бессонницы, тревожности, учащённого сердцебиения и повышения давления — заметно возрастает.

Врач рекомендует соблюдать меру: не заменять воду кофе полностью, следить за суммарным количеством кофеина из всех источников в течение дня и прислушиваться к своему организму. Если после большой порции холодного кофе появляется сердцебиение или тревога — это повод снизить дозу. Обезвоживания холодный кофе не вызывает, но и полноценной заменой воде не является.

Фото: Пироговского университета