Последнее | 15:00 / 18 июня 2025

В России резко упало производство шоколада

Из-за скачка цен на какао производители начали менять рецептуру

Российские шоколадные фабрики резко сократили объёмы производства — за последний год выпуск сладкой продукции упал на 12,6%, сообщает аналитическое агентство Infoline. Основная причина — стремительный рост мировых цен на какао-бобы, из-за которого себестоимость шоколада стала критически высокой. Чтобы удержать ценники в магазинах, производители идут на хитрости: уменьшают вес плиток (например, «Алёнка», «Россия» и Alpen Gold теперь весят меньше) и активно выпускают новинки с пониженным содержанием какао. Вместо него в состав добавляют орехи, цукаты, печенье, а также дешёвые заменители на основе растительных жиров.

Парадоксально, но на фоне сокращения внутреннего производства рекордно вырос импорт шоколада в Россию. Лидером поставок стала Турция: только в апреле экспорт турецких сладостей в нашу страну достиг 5441 млн рублей — это абсолютный максимум за всю историю двусторонней торговли. Аналитики связывают этот всплеск с тем, что турецкие производители предлагают более доступный по цене товар, чем европейские аналоги, а российские потребители, несмотря на кризис, не готовы полностью отказываться от шоколада. Впрочем, дальнейший рост цен на какао может привести к ещё большему сокращению доли настоящего шоколада на полках и замещению его суррогатами.

Фото: admkrai.krasnodar.ru

Автор: Михаил Петров

В России резко упало производство шоколада

Из-за скачка цен на какао производители начали менять рецептуру

Автор: Михаил Петров

Мужчина публично сжег свой паспорт и мастурбировал возле аэропорта Шереметьево

Москвич принуждал школьниц отправлять ему интимные фото

Ребенку оторвало часть руки на эскалаторе в одном из ТЦ Екатеринбурга

Автомобиль сбил трех подростков на питбайках в Тульской области

MAX за 500 рублей: как в России хотят стимулировать установку госмессенджера

Власти обсуждают меры поддержки «АвтоВАЗа»

От разломов к алмазам: новая кимберлитовая трубка в Якутии

Что с интернетом 19 августа: сбои связи и проблемы у операторов

Бензин АИ‑92 и АИ‑95 обновили ценовые рекорды на бирже

Смерч, первый снегопад и проливные дожди

В России найдено фермерское хозяйство, где трудились сто рабов

Число жертв трагедии на заводе в Рязани продолжает расти

Самые дождливые дни, грозы и пониженное атмосферное давление

ТАРКР «Адмирал Нахимов» вышел на испытания

«57% довольны жизнью»: что стоит за рекордом удовлетворённости

Госдума предлагает запретить детям использовать телефоны в летних лагерях

Стоимость бензина Аи-92 в России обновила рекорд

Qantas оштрафовали на рекордную сумму

После исчезновения на короткий период на Солнце снова активна корональная дыра

Мужчина украл крест с мощами из храма в Подмосковье