869

В России резко упало производство шоколада

Из-за скачка цен на какао производители начали менять рецептуру

В России резко упало производство шоколада
Российские шоколадные фабрики резко сократили объёмы производства — за последний год выпуск сладкой продукции упал на 12,6%, сообщает аналитическое агентство Infoline. Основная причина — стремительный рост мировых цен на какао-бобы, из-за которого себестоимость шоколада стала критически высокой. Чтобы удержать ценники в магазинах, производители идут на хитрости: уменьшают вес плиток (например, «Алёнка», «Россия» и Alpen Gold теперь весят меньше) и активно выпускают новинки с пониженным содержанием какао. Вместо него в состав добавляют орехи, цукаты, печенье, а также дешёвые заменители на основе растительных жиров.

Парадоксально, но на фоне сокращения внутреннего производства рекордно вырос импорт шоколада в Россию. Лидером поставок стала Турция: только в апреле экспорт турецких сладостей в нашу страну достиг 5441 млн рублей — это абсолютный максимум за всю историю двусторонней торговли. Аналитики связывают этот всплеск с тем, что турецкие производители предлагают более доступный по цене товар, чем европейские аналоги, а российские потребители, несмотря на кризис, не готовы полностью отказываться от шоколада. Впрочем, дальнейший рост цен на какао может привести к ещё большему сокращению доли настоящего шоколада на полках и замещению его суррогатами.

Фото: admkrai.krasnodar.ru


Аварийные бригады работают в семи муниципалитетах

/ / Последнее Автор: Юрий Колыванов

Она считалась утраченной почти 15 лет

/ / Последнее Автор: Дмитрий Зорин

Рост ВВП замедлился до 0,4%

/ / Последнее Автор: Михаил Петров

Из-за рекордного уменьшения посевных площадей

/ / Последнее Автор: Михаил Петров

Киберпреступники могут модифицировать USB-порты для кражи данных

/ / Последнее Автор: Юрий Колыванов

Инициатива — плюс 3,3 млрд рублей к ежегодным закупкам; акцент на профилактике...

/ / Последнее Автор: Мария Селезнёва

Сооружение улучшило транспортное сообщение между районами Филёвский Парк и Хор...

/ / Последнее Автор: Михаил Петров

Региональный Минфин предложил урезать расходы на образование на 2,7 млрд рубле...

/ / Последнее Автор: Михаил Петров

Центробанк утвердил дизайн новой тысячерублёвой банкноты

/ / Последнее Автор: Дмитрий Зорин

Он будет ходить ближайшие полгода

/ / Последнее Автор: Михаил Петров

Всё из-за масштабной аварии на трубопроводе

/ / Последнее Автор: Михаил Петров

Дефицит бюджета может перевалить за 5,7 трлн рублей

/ / Последнее Автор: Дмитрий Зорин

Но только к 2027 году

/ / Последнее Автор: Михаил Петров

Камбы-Ламой стал 39-летний Лоден Шераб

/ / Последнее Автор: Михаил Петров

Спрос в III квартале 2025 года упал на четверть

/ / Последнее Автор: Дмитрий Зорин

Перебои точечные и зависят от логистики; в отдельных регионах действуют лимиты...

/ / Последнее Автор: Денис Иванов

Победительница получила право представить страну на международном конкурсе «Ми...

/ / Последнее Автор: Дмитрий Зорин

Демонтаж архитектурного символа Башкирии займёт месяц

/ / Последнее Автор: Юрий Колыванов

Также увеличатся ежемесячные пособия по уходу

/ / Последнее Автор: Дмитрий Зорин

С 1 ноября банк прекращает процентный доход и поддержку сберегательных и накоп...

/ / Последнее Автор: Мария Селезнёва