В сыре «Старобубский» обнаружены опасные вещества

Проверка продукции ООО «Сыр Стародубский»(город Стародуб, Брянская область) выявила серьёзные нарушения: в сыре обнаружен клозантел — ветеринарный препарат, который в больших дозах может вызывать ухудшение зрения и поражение нервной системы. Кроме того, в плавленых сырах этой марки нашли так называемый «мясной клей» (трансглутаминазу), не указанный в составе. Эти находки вызывают вопрос: почему опасные ингредиенты становятся известны лишь после того, как продукт оказывается на прилавках?

Клозантел применяется в животноводстве для лечения паразитов, но его остатки в пище строго регламентированы. Превышение допустимых норм делает продукт потенциально опасным для здоровья. Роспотребнадзор уже начал проверку, а покупатели требуют ответов от производителя и контролирующих органов. Почему система проверки не выявила нарушения до попадания сыра в магазины — остаётся главным вопросом. Эксперты предполагают, что проблема может быть связана с недостаточным контролем на производстве или фальсификацией документов.

Потребителям советуют временно отказаться от продукции «Сыр Стародубский» и внимательно проверять состав сыров. В случае недомогания после употребления такого продукта следует обратиться к врачу.

Фото: drive2.ru