Как хранить томаты, чтобы они пролежали до двух месяцев

Чтобы помидоры сохранились 1–2 месяца, необходимо соблюсти два главных условия: влажность воздуха в помещении должна быть 85–90%, а температура — зависеть от степени зрелости плодов.

Белые плоды (молочная спелость) хранят при температуре 8–10°C. Бурые и розовые — при 4–6°C. Дозревшие красные, жёлтые и коричневые томаты — при 1–2°C.

Также важно, чтобы плоды разной степени зрелости хранились в отдельной таре и не смешивались между собой.

Фото: Юрий Колыванов