Три рецепта из черемши
Готовим вкусные блюда с «чесночной травой»
Песто из черемши
Вам потребуется:
- примерно 20 листьев черемши
- 1 горсть петрушки
- 30 г свежего хлеба без корки
- 50 г очищенных ядер фундука
- 200 мл рапсового масла холодного отжима
- крупная морская соль и свежемолотый чёрный перец
- немного коричневого сахара или мёда
Вымойте травы и тщательно обсушите их, потом нарвите на мелкие кусочки, оставив несколько стеблей. Сложите в чашу блендера вместе с хлебом и орехами, влейте масло и превратите в грубую пасту. Посолите и поперчите по вкусу и добавьте сахар или мёд.
Такое песто прекрасно сочетается с запечёнными корнеплодами или картофелем, с жареной рыбой, мясом или птицей.
Яичница с черемшой
Ингредиенты
- Масло сливочное — 50 грамм;
- Черемша — 1 большой пучок;
- Яйцо крупное — 3-4 шт.;
- Сыр брынза — 100 грамм;
- Соль и перец — по вкусу.
Растопите сливочное масло на сковороде и растопите его. Добавьте нарезанную черемшу и перемешайте. Добавьте яйца. Доведите яйца до готовности. Посыпьте нарезанной кубиками брынзой. Осталось посолить и поперчить по вкусу.
Салат с черемшой и редисом
Ингредиенты
- Черемша — 1 большой пучок;
- Редис свежий — 1 большой пучок;
- Яйцо большое — 2 шт.;
- Майонез — для заправки;
- Соль и перец — по вкусу.
Черемшу следует помыть и осушить. Нарезать мелко. Редис помыть и нарезать тонкими ломтиками. Яйцо отварить вкрутую, очистить и нарезать мелко (можно натереть на крупной тёрке). Смешать в салатнике редис, яйцо, черемшу и майонез. Посолить и поперчить по вкусу.
Фото: Дмитрий Зорин
Готовим курицу по-французски
Изысканный ужин без хлопот
Делаем торт «Птичье молоко» сами
Легенда советской кулинарии у вас на кухне
Домашний вишнёвый ликёр без сиропа — простой классический способ
Три ингредиента, ноль суеты: ароматный ликёр на вишне за 3 месяца без варки си...
Шарлотка по этому рецепту точно получится пышной!
Классический рецепт яблочного пирога
Диетолог Соломатина: «Молочные белки, яйца, рыба, тефтели – нужно выбирать то, из чего можно сделать бюджетное питание»
Доктор дала рекомендации по меню для школьников
Психолог: «Не заставляйте ребёнка экстренно читать список литературы»
Семейный доктор рассказала, как подготовить ребенка к началу учебного года
Два трендовых рецепта фастфуда из кабачка
Порадуйте детей и взрослых вкусными закусками
Перечная паста по‑кавказски: ароматная заготовка на зиму
Пряная паста из запечённых сладких перцев — универсальная приправа к мясу, рыб...
Вкуснейшая запеканка из кабачков за 15 минут
Настал сезон приготовления зеленых блюд
Корочка и нежная мякоть: такой молодой картофель понравится всей семье
Быстрый рецепт с простыми специями
Закусочные помидоры: яркий вкус за сутки
Простой рецепт ароматной закуски с перцем и зеленью
Какие дрова лучше для бани
Выбираем породу дерева для идеального пара
Как выбрать идеальный арбуз
Роспотребнадзор Подмосковья раскрыл главные секреты
Простой шоколадный пирог за 5 минут
Готовим без яиц и молока в одной форме
Готовим пирожное «Картошка»
Это рецепт вкусного десерта, который готовится за 15 минут
Кабачковая икра на зиму: проверенный рецепт
Как приготовить вкусную кабачковую икру впрок — пошагово и точно
Маринованный чеснок на лето: рецепт, который точно получится
Пошаговая инструкция по консервации чеснока в сезон свежего урожая
Рецепт консервированного чеснока с укропом и острым перцем
Ароматная заготовка, которая порадует зимой
Шпинат: секрет здоровья и красоты на вашей кухне
Почему стоит включить шпинат в свой ежедневный рацион