Яичница в сладком перце — быстрый и вкусный завтрак

Иногда утром хочется приготовить что-то быстрое, но вкусное и сытное. Этот рецепт яичницы в сладком перце идеально подойдёт для тех, кто ценит простоту, но не готов отказываться от яркого вкуса. Яйца в перце — это отличный способ добавить разнообразия в утреннее меню.

Ингредиенты:
• Сладкий перец — 1 штука
• Растительное масло — 1 ст. ложка
• Яйца — 4 штуки
• Соль — по вкусу
• Перец чёрный молотый — по вкусу

Приготовление:
1. Перец нарежьте кольцами высотой не больше 1 см. Удалите семена и внутренние перегородки. Чтобы блюдо получилось ярким, можно взять несколько перцев разного цвета.
2. В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжаривайте перец по две минуты с каждой стороны.
3. Вбейте по яйцу в каждое кольцо. Посолите и поперчите. Немного убавьте огонь и жарьте яичницу ещё примерно 5 минут.

Советы по подаче:
Яичницу в перце можно подавать с тостами, зеленью или любимыми соусами. Блюдо отлично подойдёт как для завтрака, так и для лёгкого ужина. Вы можете украсить его ломтиками авокадо или свежими овощами для ещё большего вкусового контраста.

Фото: Соцсети
Подписывайтесь и присылайте свои материалы в новостной телеграмм бот Изнанки.