Нужен ли современным детям рыбий жир, как в советское время?

В Советском Союзе рыбий жир был обязательной добавкой к детскому рациону, служа средством массовой профилактики дефицита витамина D и омега-кислот в условиях неполноценного питания. Как пояснил ассистент кафедры пропедевтики детских болезней Пироговского университета Заур Хатшуков, его главной целью была борьба с рахитом и поддержка развития организма. Однако к 1970-м годам популярность продукта резко упала из-за выявленных проблем с качеством, связанных с токсинами в сырье, что привело к временному запрету. Хотя позже технологию очистки усовершенствовали, рыбий жир так и не вернул прежнего статуса — этому способствовало появление чистых препаратов витамина D и общее повышение разнообразия рациона.

С современной точки зрения, обязательное назначение рыбьего жира детям не требуется. Ключевой компонент — витамин D — сегодня можно получать целенаправленно в оптимальной дозировке, а потребность в омега-3 и омега-6 полиненасыщенных жирных кислотах полностью покрывается при сбалансированном питании, включающем одну-две порции жирной морской рыбы в неделю. Таким образом, рыбий жир остаётся скорее историческим примером адаптации к условиям дефицита, а не необходимостью в эпоху развитой фармакологии и доступности разнообразных продуктов.

Фото: consumerlab.com