Простые способы убрать горечь из листьев салата

Иногда свежий и привлекательный в магазине салат может оказаться не очень вкусным. В листьях чувствуется горечь, которая может испортить любое блюдо.

Но не спешите избавляться от полезной зелени: есть простые методы попробовать улучшить вкус листьев.

Метод первый: вода и соль. Положите листья салата в глубокую миску. Положите столовую ложку соли. Залейте литром ледяной воды или холодной воды с добавлением льда. Оставьте минимум на полчаса, а затем промойте салат.

Метод второй: вода и лимон. Замочите салатные листья в холодной воде и капните туда лимонного сока. Через 30 минут попробуйте — горечь должна пропасть.