Российские учёные создали фиолетовую пшеницу
Сорт получил название «Памяти Коновалова»
Новый сорт пшеницы с фиолетовыми зернами вывели при совместном сотрудничестве ученые из Тимирязевской академии и их белорусские коллеги из Научно-практического центра НАН. Новый сорт получил название «Памяти Коновалова», оказался на 26% урожайнее других видов пшеницы, а также показал высокую устойчивость к засухе и короткий вегетационный период. Об этом сообщает aif.ru.
Отмечено, что данная пшеница пригодна для изготовления продуктов лечебно-профилактического рациона, так как содержит на 3-4% больше белка, чем аналоги.
Ученые пояснили, что мука, полученная из фиолетовой пшеницы, будем серого цвета, что является показателем высокого содержания полезных веществ и антиоксидантов. Из неё можно испечь мягкий и пористый хлеб.
Новый сорт злака был назван в честь профессора Юрия Коновалова. Он более 25 лет возглавлял кафедру генетики, селекции и семеноводства полевых культур Тимирязевской академии. В 1980-е годы учёный одним из первых стал заниматься выведением растений с фиолетовым зерном.
Почему самый тяжёлый попугай в мире не летает и не торопится?
Он неуклюж, ночной и пахнет цветами — а выживает лучше многих
Когда еда делает нас зависимыми: что выяснили учёные
Продукты с яркой упаковкой и простым вкусом бьют по мозгу сильнее, чем кажется
MIT разрешил спор Эйнштейна и Бора: свет не может быть одновременно волной и частицей
Прецизионный эксперимент с атомными щелями подтвердил принцип неопределённости...
Соцсети возвращают «Мираж» и Кадышеву в чарты
Российская молодёжь слушает хиты 1990-х и устраивает школьные дискотеки под «К...
Павел Дуров: за юзернейм «crypto» предложили $25 млн — цена выросла в 70 раз
Telegram-разработчик напомнил о правах пользователей как полноправных владельц...
Открыт редкий синдром, вызванный отсутствием генетического «тормоза»
Учёные в Израиле описали болезнь, при которой мутации разрушают защитный механ...
Почему мы пахнем и как пахнуть меньше
Научный гид по борьбе с запахом пота
Как распознать начало старения
Что поможет дольше оставаться молодым
Гороскоп для рождённых 30 июля
Рождение лидера: как влиять, не подавляя
Как безопасно тренироваться в жару
Советы кардиолога для любителей спорта
Объём продаж недвижимости в Дубае вырос на 46 %, сделки — на четверть
Golden Visa, налоговые льготы и стабильность делают город магнитом для инвесто...
Спин‑офф про Осла: наконец полноценный фильм от Эдди Мёрфи
Donkey из «Шрека» получит собственную историю — производство стартует в сентяб...
Револьвер за 200 йен
Когда ребёнок выигрывает приз, а полиция — расследование
Звезду «Белого лотоса» обвиняют в нацизме
Американский актёр попал в скандал из-за старых снимков с неонацистской символ...
Вид потенциально заразного человека запускал иммунитет?
Как уже один взгляд активирует защиту организма даже без заражения
Красноухие черепахи угрожают экосистемам Москвы
Инвазивный вид вытесняет коренных обитателей столичных водоёмов
Открыт препарат, блокирующий белок HuR в агрессивном раке молочной железы
Учёные тестируют молекулы, подавляющие защитный механизм triple-negative опухо...
Стоматтур: выгодно ли лечить зубы за границей?
Рассказывает директор Института стоматологии
Как пандемия повлияла на мозг: эффект преждевременного старения
Учёные обнаружили, что перенесённый COVID может ускорить возрастные изменения ...
Гороскоп для рождённых 29 июля
Чувство времени: когда действовать, а когда выжидать