Варёная баранья голова признана самым отвратительным блюдом мира в 2025 году

Международная гастрономическая платформа TasteAtlas обнародовала ежегодный антирейтинг самых непривлекательных, по мнению пользователей, блюд мира. Первое место в 2025 году заняло традиционное исландское блюдо свид — варёная баранья голова, которую предварительно обжигают на открытом огне.

Рейтинг формируется на основе оценок международных пользователей сайта. Для сохранения объективности платформа исключает из подсчёта отзывы, оставленные жителями страны происхождения блюда, чтобы минимизировать влияние патриотических чувств на оценку.

Топ-5 самых отталкивающих блюд 2025 года по версии TasteAtlas:

1. Свид (Исландия) — вареная баранья голова.
2. Торраматур (Исландия) — набор закусок, включающий кровяную колбасу, копчёную баранину, ржаной хлеб и ферментированное мясо акулы.
3. Тручас, а ла Наварра (Испания) — форель, фаршированная хамоном, обжаренная и политая лимонным соком.
4. Кровяные клёцки (Швеция) — клёцки из ржаной или ячменной муки с добавлением животной крови.
5. Йерушалми кугель (Израиль) — сладкая лапшевая запеканка с острым чёрным перцем.

Антирейтинг TasteAtlas традиционно вызывает оживлённые дискуссии, подчёркивая разницу в пищевых культурах и восприятии еды в разных странах мира. Многие блюда из списка являются важной частью национального кулинарного наследия и высоко ценятся на родине.

Фото: Соцсети