Дачный деликатес: как вырастить белые грибы прямо на участке

Нынешнее лето оказалось богатым на грибы. От Пскова и до Омска леса нынче забиты лисичками и белыми. Грибники говорят, что таких урожаев не видели уже много лет. Но благодаря усилиям сибирских учёных любимое лакомство теперь можно культивировать в частных владениях, следуя чёткой технологии посадки и ухода за ценной грибницей.

Выращивание белых грибов на собственном садовом участке перестало быть фантастикой и стало доступной реальностью для российских дачников благодаря разработке специализированного мицелия, который теперь свободно продаётся в садовых центрах страны. Оптимальным временем для закладки будущей грибной плантации считается период с мая до середины сентября. Ключевым условием успеха является наличие на территории хвойных деревьев, предпочтительно молодых сосен в возрасте 8–10 лет, в симбиозе с которыми и произрастает этот царский гриб. Технология посадки требует тщательности: вокруг выбранного дерева необходимо аккуратно снять лопатой верхний слой почвы глубиной 10–20 см, сформировав круг диаметром около полутора метров. На оголенный участок земли укладывается ровный слой (1–2 см) специального компоста, в качестве которого эксперты рекомендуют использовать готовый торфяной грунт для комнатных растений.

Следующий шаг — равномерное, в шахматном порядке, распределение кусочков приобретенного мицелия на расстоянии 25–30 см друг от друга, при этом стандартной упаковки должно хватить для засева зоны вокруг одного дерева. После завершения посева участок аккуратно прикрывается ранее снятым дерном и обильно, но осторожно проливается водой во избежание размытия почвы — потребность составляет 2–3 ведра на одно дерево. Однако на этом процесс не заканчивается: для успешного результата засеянной грибнице требуется постоянный уход и поддержание оптимальных условий для её окончательного разрастания и последующего плодоношения, что превращает грибоводство в увлекательный и перспективный проект для любого садовода.

Фото: Соцсети