Россельхознадзор ужесточил контроль за молоком из Белоруссии

Россельхознадзор ввёл режим усиленного лабораторного контроля в отношении продукции белорусских компаний«Смолевичи Молоко» и «Савушкин продукт», входящих в группы «Серволюкс» и «Санта». Причина — выявление в твороге остаточного содержания альбендазола сульфона. Результаты были подтверждены в ходе мониторинговых исследований белорусской молочной продукции, поступающей на российский рынок.

Альбендазол сульфон — это основной активный продукт распада альбендазола, антигельминтного препарата, широко используемого в ветеринарии для лечения животных от паразитов. Его наличие в молоке небезопасно для человека. Во-первых, накопление этого вещества может вызывать побочные эффекты: проблемы с желудочно-кишечным трактом, аллергические реакции и в редких случаях — влияние на состав крови. Во-вторых, альбендазол известен своей гепатотоксичностью: он способен повышать уровень печёночных ферментов, что указывает на токсическое воздействие на печень при длительном или регулярном употреблении заражённых продуктов.

Метаболит может сохраняться в молоке, поэтому его использование в пищу запрещено в течение определённого срока после дегельминтизации животного. В адрес ветеринарной службы Белоруссии уже направлены уведомления о необходимости принять меры по недопущению подобных нарушений.

Фото: irecommend.ru