Как правильно собирать листья смородины

Начало июня — хорошее время заготавливать и сушить ценное лекарственное сырьё - смородиновый лист. Учитывая, что после недавних майских холодов во многих регионах России большого урожая ягод жать не стоит, рвать листья с куста можно без опаски.

Главное правило: заготавливать можно только здоровые, не повреждённые и ничем не обработанные листья на участках, удалённых от промышленных предприятий и трасс.

Собирают листья до созревания плодов!

Сушат листья смородины в тени (под навесом) или в хорошо проветриваемом помещении.

 Для круглогодичного употребления молодые листья можно заквашивать в рассоле.

Но всё-таки большинство из нас чаще используют ароматные листья в лечебных целях, а исключительно ради удовольствия, ведь чай с такой добавкой получается неповторимым.

Рецепт дачного смородинного чая:
— 400 мл воды
— 2 чайные ложки чёрного чая
— 4-5 листочков чёрной смородины
— 2-3 листочка малины
— 3 листочка мяты
половина чайной ложки ромашки.

Фото: zheludenko.ru