Почему свёкла вырастает несладкой?

Свёкла может разочаровать горьковатым или пресным вкусом, если не учесть несколько важных условий выращивания. Этот корнеплод любит рыхлую, насыщенную органикой почву – плотная или глинистая земля приводит к ухудшению вкуса. Чтобы избежать этого, внесите в грядку перегной, а в тяжёлые почвы добавьте песок и тщательно перекопайте землю.

Повысить сахаристость свёклы помогает неожиданный помощник – обычная поваренная соль. Достаточно полить растения слабым солевым раствором (1 чайная ложка на 10 л воды на 1 кв. м) в период активного роста. Также важны подкормки: настой коровяка и древесная зола (3 стакана на 1 кв. м), которая не только питает, но и снижает кислотность почвы. Но обратная сторона золы – её перебор может ухудшить вкус корнеплодов.

Кроме питания, свёкла очень чувствительна к поливу. Недостаток влаги в начале сезона и во время формирования корнеплодов делает их жёсткими и горькими. Поэтому в засушливые периоды не забывайте о регулярном поливе – тогда свёкла порадует вас сочным, сладким вкусом.

Фото: hempforhealthdistribution.com