Как заставить авокадо дозреть... за три минуты

Спелое и мягкое авокадо - популярный ингредиент для завтраков и лёгких салатиков. Но очень часто в универсамах продают незрелые и очень твёрдые плоды, и в этом случае приходится ждать по несколько дней, пока авокадо созреет. Плод модно положить в один пакет с яблоком и тогда созревание займёт примерно сутки. Но есть лайфхак, который поможет вам справиться с проблемой гораздо быстрее — за пару-тройку минут.

Возьмите авокадо и разрежьте его пополам. Косточку нужно вынуть. Затем заверните каждую из половинок в пищевую пластиковую плёнку, которая пригодна для нагревания в микроволновке.

Поместите замотанные половинки в печь, включите таймер на пару минут и сделайте температуру нагрева высокой. Когда авокадо прогреется, дайте ему чуть-чуть остыть и положите плод в холодную воду, это остановит процесс нагревания мякоти.

После этого можете смело пробовать плод. Авокадо станет мягким, вкусным и очень спелым. Благодаря этому вы легко сможете приготовить гуакамоле или тосты, также плоды можно добавлять в смузи и салаты.

Авокадо содержит мононенасыщенные жиры, способствующие снижению уровня «плохого» холестерина. Кроме того, в мякоти находятся витамины С, Е, К и группы B, а также фолиевая кислота.

Антиоксиданты, такие как лютеин и зеаксантин, содержащиеся в авокадо, полезны для глаз и всего организма. А волокна во фрукте способствуют нормализации работы пищеварительной системы и контролю уровня сахара в крови. Кроме того, авокадо может быть полезным для кожи и волос благодаря витаминам и питательным веществам.