375
Мясной пирог, который всегда кстати
Старый семейный рецепт , который украшает любой праздник
Этот проверенный временем рецепт мясного пирога — одно из тех блюд, которые передаются из поколения в поколение и становятся традицией на любом празднике. Он готовится как для особых случаев, так и для будней, когда хочется побаловать себя чем-то особенным. В этом рецепте гармонично сочетаются нежное рубленое тесто и насыщенная мясная начинка.
Ингредиенты для теста:
- 4-4,5 стакана муки
- 350 грамм холодного масла
- 200 грамм сметаны
- 1 пакет разрыхлителя
- 1 яйцо и 2 желтка
- Соль по вкусу
Приготовление:
Для теста натираем масло на крупной терке, периодически обмакивая его в муку. Затем добавляем в сметану разрыхлитель, соль, яйца и смешиваем с мучно-масляной основой. Собираем тесто, делим на три части и даем отдохнуть. Формируем пирог слоями, чередуя их с начинкой из отварной говядины и жареного лука.
Выпекаем пирог при температуре 175-180 градусов до золотистого цвета.
Начинка:
Ингредиенты для теста:
- 4-4,5 стакана муки
- 350 грамм холодного масла
- 200 грамм сметаны
- 1 пакет разрыхлителя
- 1 яйцо и 2 желтка
- Соль по вкусу
Приготовление:
Для теста натираем масло на крупной терке, периодически обмакивая его в муку. Затем добавляем в сметану разрыхлитель, соль, яйца и смешиваем с мучно-масляной основой. Собираем тесто, делим на три части и даем отдохнуть. Формируем пирог слоями, чередуя их с начинкой из отварной говядины и жареного лука.
Выпекаем пирог при температуре 175-180 градусов до золотистого цвета.
Начинка:
Отварная говядина и жареный лук придают пирогу особую насыщенность. Процесс приготовления может занять некоторое время, но результат оправдывает все усилия — это идеальное сочетание вкусов.
Фото:Соц.сеть
Завал летних вещей: как организовать хранение в доме?
Освободите место для осеннего гардероба в маленькой квартире с умом
/ / Дом
Автор: Дарья Никитская
Как турки готовят говядину, чтобы она таяла во рту
Простой рецепт говядины с луком и маслом – секрет сочного и ароматного мяса
/ / Дом
Автор: Мария Селезнёва
Электроприборы в доме, которые лучше не отключать от сети
Некоторые устройства в вашем доме требуют постоянного подключения, чтобы избеж...
/ / Дом
Автор: Денис Иванов
Как сохранить овощи и ягоды на зиму: все о заморозке
Эффективные методы заморозки овощей и ягод для сохранения их витаминов и вкуса
/ / Дом
Автор: Светлана Седова
Почему губки для мытья посуды имеют разный цвет
Это не просто элемент дизайна
/ / Дом
Автор: Дмитрий Зорин