Осенний витаминный чай-согревающий рецепт с апельсином и клюквой

С наступлением холодов особенно актуальными становятся согревающие напитки, которые не только дарят тепло, но и помогают поддерживать иммунитет. Одним из таких вариантов является витаминный чай с апельсином и клюквой — сочетание, которое специалисты по питанию называют идеальным для осени.

Для его приготовления понадобится всего несколько ингредиентов: 100 граммов свежей или замороженной клюквы, половина апельсина с цедрой, литр воды, столовая ложка черного или зеленого чая, корица по вкусу и натуральный подсластитель — мёд или тростниковый сахар.

Технология приготовления проста, но имеет свои секреты — клюкву и нарезанный тонкими дольками апельсин нужно тщательно размять в заварочном чайнике или френч-прессе, чтобы выделился сок, затем добавить чайную заварку и корицу, залить горячей водой температурой 90-95 градусов и настаивать под крышкой не менее 15 минут.

Такой способ заваривания позволяет максимально раскрыть полезные свойства всех ингредиентов — клюква богата природными антисептиками и витаминами, апельсин содержит ударную дозу витамина C, а корица не только придаёт пряный аромат, но и улучшает кровообращение. Готовый напиток можно процедить и добавить мёд по вкусу, помня, что его нельзя растворять в слишком горячей жидкости, чтобы сохранить полезные свойства. Этот чай одинаково хорош как в горячем виде для вечернего релакса, так и в охлажденном варианте с добавлением льда для тех, кто предпочитает освежающие напитки даже зимой.

Фото: Pinterest