В Подмосковье появится лягушачья ферма

Под Коломной в Подмосковье появилась ферма, где вскоре начнут выращивать съедобных лягушек. Об этом в беседе с Regions рассказал владелец туристического хозяйства Сергей Балаев.

Бизнесмен поделился, что в течение семи лет искал лягушек, лапки которых можно использовать для приготовления блюд. При этом он отметил, что всего три вида лягушек пригодны для еды.

Сергей отвёз лягушек в Тимирязевскую академию, где их на протяжении шести месяцев проверяли на наличие гельминтов и различных бактерий. В настоящее время земноводных вернули на ферму и готовят к спариванию.

«Если всё пройдёт удачно и появится потомство, то мы начнём обустройство лягушачьей фермы и будем первыми в России по производству съедобных лягушек», — сообщил Балаев.

Фото: allchoco.com