Диетические шоколадные кексы с орехами существуют

Для приготовления диетических ореховых кексов понадобятся тёмный шоколад без сахара (100 г), сливочное масло (50 г), молоко (50 г), какао-порошок (10 г), подсластитель (10-15 г), два яйца, цельнозерновая пшеничная мука (60 г), измельчённый фундук (15 г), разрыхлитель (1 чайная ложка) и соль (треть чайной ложки). Шоколад нужно залить молоком, добавить сливочное масло и растопить на медленном огне или водяной бане до однородной массы.

Все сухие ингредиенты — муку, какао, разрыхлитель, соль и подсластитель — необходимо просеять и постепенно ввести в остывшую шоколадную смесь, добавив измельчённые орехи. Тесто выкладывают в формы для кексов и выпекают при температуре 160 градусов примерно 30 минут до готовности. Готовые кексы достают из форм и дают полностью остыть.

Десерт получается с насыщенным шоколадным вкусом, умеренной сладостью и полезной текстурой благодаря цельнозерновой муке и орехам.

Фото: Соцсети