Ежедневный стакан кефира снижает риск диабета и гипертонии

Исследователи Уральского федерального университета провели серию экспериментов на людях и животных и пришли к выводу: кефир — не просто полезный кисломолочный продукт, а эффективное средство профилактики метаболических и сердечно-сосудистых заболеваний.

Регулярное употребление кефира стабилизирует артериальное давление, улучшает чувствительность тканей к инсулину и способствует снижению висцерального жира — того самого, который окружает внутренние органы и считается наиболее опасным для здоровья. Кроме того, напиток нормализует микрофлору кишечника и помогает контролировать уровень глюкозы в крови после еды.

Точная дозировка пока не определена, поскольку состав продукта варьируется в зависимости от производителя. Однако учёные дают чёткую рекомендацию: пить кефир следует понемногу, но каждый день. Именно регулярность, по их мнению, позволяет получить максимальную пользу для обмена веществ и сердечно-сосудистой системы.

Скрин: Фильм «Операция «Ы» и другие приключения Шурика», режиссёр Гайдай