Мясоедение в России оказалось дешевле веганства

Аналитики подсчитали, что традиционное питание с мясом обходится россиянам дешевле, чем веганский рацион. Недельный набор продуктов для мясоеда стоит 2004 рубля, тогда как веганская корзина — 2305 рублей.

В классический набор на неделю вошли хлеб, макароны, рис, гречка, овсянка, овощи, фрукты, 1,1 килограмма свинины, 350 граммов минтая, молоко, кефир, творог, 600 граммов сыра и 4 яйца. Для веганского рациона животные продукты заменяют на растительные аналоги — бобовые, соевые продукты, тофу, растительное молоко и увеличенный объём овощей и фруктов.

Разница в цене объясняется несколькими факторами. Мясо даёт больше калорий и сытости на рубль вложений, тогда как веганы вынуждены компенсировать объём за счёт дорогих овощей, орехов и растительных масел. Кроме того, качественные растительные альтернативы в России часто относятся к категории «эко» или «био» с соответствующим ценником, а традиционные продукты — молоко, мясо, яйца — производятся на месте и субсидируются государством.

Эти расчёты относятся к базовым наборам продуктов. Более сбалансированный рацион с мясом, включающий курицу, свинину, яйца и сезонные овощи, обходится примерно в 3484 рубля в неделю, вегетарианский (с яйцами и молочными продуктами) — около 5049 рублей, а веганский с разнообразными заменителями — до 7467 рублей. Самым дорогим считается пескетарианство — питание с рыбой и морепродуктами — 8559 рублей в неделю.

Фото: Соцсети