На Ставрополье открыли первый в России завод по производству виски

Завод по производству виски открыли в Минераловодском округе (Ставрополье). По информации управления пресс-службы и информполитики губернатора и правительства региона, предприятие сможет производить как односолодовый, так и купажированный виски. Мощность по производству солодового дистиллята составляет 360 декалитров в сутки, зернового - 1 тысяча декалитров в сутки (от 3000 до 6000 бутылок в час).

Для традиционной выдержки напитка приобрели более 10 тысяч дубовых бочек, и даже открыли бондарный цех. Завод будет работать на сырье, которое производят на Ставрополье.

«Здесь мы в полной мере реализовали нашу главную философию — запуск в России предприятий полного цикла, контролирующее выпуск продукции на всех этапах — от солода до бутылки. Раньше большинство производств привозили дистилляты из других стран и делали на их основе купажи для своих брендов. Открытие собственной дистиллерии — это наш новый шаг в создании высококачественного российского виски», - заявил директор компании-производителя Дмитрий Новицкий.

Строительство предприятия стартовало в 2020 году, инвестиции превысили 1,4 млрд рублей.