546

Натуральный мёд может исчезнуть с полок магазинов

Пасечники отказываются от дорогой сертификации

Натуральный мёд может исчезнуть с полок магазинов
Российских любителей мёда ждет горькая реальность: уже в следующем году с полок магазинов может практически полностью исчезнуть натуральный продукт, уступив место суррогату. Как прогнозируют отраслевые эксперты, после Нового года в крупных торговых сетях останется в основном так называемый «медовый продукт» — состав, в котором натуральное лакомство разбавлено сахарными сиропами. Причина этого — падение рентабельности для самих пасечников. Высокая стоимость обязательной сертификации и низкие закупочные цены переработчиков приводят к тому, что многим пчеловодам стало невыгодно сдавать мёд на реализацию; они предпочитают оставлять его для себя или продавать на локальных ярмарках.

По данным последнего исследования Роскачества, уже сейчас лишь 13 из 20 проверенных торговых марок фасованного мёда соответствовали требованиям натуральности. В семи образцах эксперты обнаружили примеси сахарных и иных сиропов, что позволяет классифицировать их как фальсификат. Таким образом, покупатель уже сегодня с вероятностью почти 50% рискует приобрести подделку. Надвигающийся дефицит натурального мёда и замещение его суррогатом грозит не только исчезновением традиционного лакомства, но и новым витком фальсификации на рынке, где контролировать качество становится всё сложнее.

Фото: mtrk.kz


На фоне массовых сбоев авиаперевозок 2025 года страховщики сообщают о росте об...

/ / Последнее Автор: Мария Селезнёва

Власти объясняют, что это «в целях безопасности»

/ / Последнее Автор: Дмитрий Зорин

Постановление правительства продлило срок исполнения решения о призыве до ближ...

/ / Последнее Автор: Мария Селезнёва

Производство обвалилось на 10,2% в июле

/ / Последнее Автор: Юрий Колыванов

Акция против блокировок цифровых сервисов пройдёт в последний день лета

/ / Последнее Автор: Юрий Колыванов

Хотя и признан столицей невежливого сервиса

/ / Последнее Автор: Михаил Петров

Прощание состоялось 27 августа во Флориде; вспоминаем путь одного из первых ли...

/ / Последнее Автор: Белла Лебедева

Жителям Новосибирской области и Ингушетии придётся платить за ОСАГО в два раза...

/ / Последнее Автор: Михаил Петров

Доля россиян с финансовой «подушкой безопасности» рухнула до минимума за три с...

/ / Последнее Автор: Дмитрий Зорин

В Москомархитектуре не исключают, что появится возможность разгрузить «Кунцево...

/ / Последнее Автор: Дмитрий Зорин

Это разработка «Трансмашхолдинга» с участием «Росатома» и РЖД

/ / Последнее Автор: Дмитрий Зорин

Решение принято по итогам масштабного народного голосования

/ / Последнее Автор: Дмитрий Зорин

Ему было 92. Его музыку знали в мире, а балеты для Майи Плисецкой стали знакам...

/ / Последнее Автор: Белла Лебедева

Что это значит для заёмщиков

/ / Последнее Автор: Дмитрий Зорин

Правительство утвердило индексацию денежного довольствия для военных и сотрудн...

/ / Последнее Автор: Мария Селезнёва

Астрономы фиксируют около 100 новых пятен и непрерывное фоновое рентгеновское ...

/ / Последнее Автор: Дмитрий Зорин

Их номинал составит 25 рублей

/ / Последнее Автор: Дмитрий Зорин

Вместо музеев — решётки и КПП: идея «наглядной профилактики» и что с ней не та...

/ / Последнее Автор: Анна Белова

Проект допускает расторжение брака в загранучреждениях, если один из супругов ...

/ / Последнее Автор: Мария Селезнёва

Она также укрепила свои позиции на мировой арене

/ / Последнее Автор: Дмитрий Зорин