Первая российская папайя направлена на исследования

Вслед за сочинскими бананами на исследование в испытательную лабораторию Новороссийского филиала ФГБУ «Центр оценки качества продукции АПК» направлен первый коммерческий урожай отечественной папайи. Проект сочинских аграриев по выращиванию этой культуры завершился успехом в рекордные сроки: спустя 10–12 месяцев после высадки саженцев в тепличных комплексах Сочи собрана стартовая партия спелых плодов.

По словам директора филиала Лилии Кугушевой, эксперты проведут исследование плодов на соответствие ГОСТу 34271-2017, изучат показатели качества, включая внешний вид, вкус, запах и сахаристость, определят микроэлементный состав, а также проведут сравнительный анализ с импортными образцами из магазинов.

На экспериментальных площадках в Сочи тестируют шесть сортов папайи. Лучше всего адаптировались два низкорослых вида: голландский — с вытянутыми плодами, по вкусу напоминающими микс дыни и тыквы, и тайский — бессемянный, внешне похожий на крупную хурму, с более деликатным вкусом. Параллельно аграрии работают с высокорослыми сортами, переводя их в карликовую форму с помощью прививок.

У папайи каскадный тип созревания: плоды спеют снизу вверх по стволу. Этот непрерывный цикл позволяет собирать до 100 килограммов фруктов с одного дерева в год. На первую партию уже сформировался лист ожидания по предзаказам.

Проект курирует АНО «Академия развития субтропического сельского хозяйства». Сейчас ассортимент сочинских теплиц включает 24 сорта бананов, шесть сортов папайи, три вида питахайи и два сорта маракуйи. Также здесь выращивают авокадо, манго, ананасы, какао и сахарный тростник.

Фото: Новороссийский филиал ЦОК АПК