Первый урожай российских бананов отправили на исследование

Первая экспериментальная партия бананов, выращенных в России, поступила на лабораторный контроль в Новороссийский филиал ФГБУ «Центр оценки качества продукции АПК». Образец от партии весом около 150 килограммов направлен для оценки качества перед тем, как отечественная экзотика попадёт к покупателям, сообщили в пресс-службе филиала.

Ранее, в мае 2026 года, специалисты уже исследовали сочинские бананы на ранней стадии спелости — тогда зафиксировали почти двукратное превосходство по содержанию магния по сравнению с импортными аналогами. Теперь предстоит оценить плоды 100% спелости. В лаборатории проверят органолептические и физико-химические свойства, углеводный профиль, сахаристость, а также содержание калия, магния и фосфора.

Проект реализуется под эгидой АНО «Академия развития субтропического сельского хозяйства» на базе тепличного комплекса КФХ «100 гектар» в Сочи, где высажено 300 растений.

Аграрии уже вышли на промышленные показатели: 120 растений плодоносят, 45 — цветут. Урожайность растёт поэтапно: первый ствол даёт 10–15 кг, второй — 30–35 кг, последующие — от 50 кг и выше.

 Вкусовые качества достигаются за счёт естественного созревания и контроля микроклимата: зимой в теплицах поддерживают 20–22°C, летом — не выше 35°C, влажность обеспечивают через систему «искусственного тумана». Параллельно проводится эксперимент по подбору идеального субстрата для выращивания .
Первая партия ограничена — её будут продавать точечно на территории тепличного комплекса. Решение о массовых поставках в магазины примут позже.

Фото: Новороссийский филиал ЦОК АПК