Россияне впервые съели больше 100 кг мяса за год

В 2025 году среднее потребление мяса и мясопродуктов в России достигло исторического максимума, впервые превысив отметку в 100 килограммов на человека. Показатель составил 100,7 кг против 99,9 кг годом ранее.

Основным драйвером роста стало мясо птицы — его потребление увеличилось с 25,3 до 26,4 кг на человека в год. При этом говядины и телятины россияне съели примерно столько же, сколько и в 2024 году — 9,3 кг. Потребление свинины, напротив, немного сократилось — с 17,4 до 17,1 кг на человека.

Объёмы потребления колбасных изделий и мясных полуфабрикатов остались на уровне прошлого года: колбас — 10,5 кг, полуфабрикатов — 10,3 кг на человека. Небольшое снижение зафиксировано в категории сосисок и сарделек — до 5,2 кг.

Фото: istockphoto.com