В Дагестане заложен крупнейший в Европе кизиловый сад

Фермеры Дагестана начнут в промышленных масштабах производить кизил. В селе Кафыр-Кумух (Буйнакский район) на территории 20 гектаров заложили сад, который станет самым крупным в Европе. Реализацией проекта занимается компания «АскорАгроТрейд».

По информации регионального минсельхоза, на каждый гектар здесь приходится 880 деревьев. Саженцы сорта Самохваловский были приобретены в Крыму.

В кизиловом саду создали систему капельного полива, построили насосную станцию, которая будет очищать воду и участвовать в приготовлении раствора удобрений.

Плоды кизила на юге России очень популярны. Они вкусный и очень полезный из-за содержания множества витаминов. Использование кизила широко распространено во многих национальных кухнях, в том числе для приготовления варенья и джемов, напитков, и в качестве добавок к блюдам из мяса и рыбы.

Кустарники кизила часто можно встретить на Кавказе, нижней Волге, в Крыму. Но, учитывая высокую морозостойкость растения, сейчас его стали активно сажать дачники от Тульской и Московской до Ленинградской и Новгородской областей.