В египетской клубнике выявлено 14-кратное превышение плесени

Свежие ягоды — сезонный хит российских прилавков. Однако за яркими коробками клубники может скрываться серьёзная угроза. В одной из партий египетской клубники, поступившей в продажу в РФ, лаборатории выявили превышение допустимого уровня плесени в 14 раз.

Египетская клубника — постоянный гость российского рынка. Она продаётся как в крупных сетях, так и на уличных развалах. По данным экспертов, критическое содержание плесени делает такую продукцию потенциально смертельно опасной: плесневые токсины сложно удалить, даже при тщательной мойке. Употребление заражённых ягод может вызвать тяжёлые пищевые отравления и острые расстройства ЖКТ. Наибольшему риску подвергаются дети, пожилые люди и люди с хроническими заболеваниями.

Вопрос качества импортной продукции вновь выходит на первый план. Несмотря на формально действующий фитосанитарный контроль, случаи массового попадания опасных партий на рынок продолжают фиксироваться. На фоне сезонного спроса и активных поставок контроль за качеством продукции становится размытым.

Обратная сторона:

Скандал с египетской клубникой — симптом более широкой проблемы. Импортные цепочки зачастую непрозрачны, а стандарты контроля — разнородны. Потребитель остаётся незащищённым в ситуации, когда товар с серьёзными нарушениями оказывается в свободной продаже. Это поднимает вопрос о реальной эффективности надзора и о системных сбоях в механизме отслеживания качества. Для российского рынка это не просто инцидент — это сигнал о необходимости реформировать контрольные процедуры и ужесточить ответственность за подобные поставки.

Фото: ИЗНАНКА.

ИЗНАНКА — другая сторона событий.

Ставьте лайки, следите за обновлениями в наших соцсетях и присылайте свои материалы в редакцию.