Разное | 09:00 / 11 июля 2023

Овощные оладьи будете теперь готовить только так!

Делаем тесто из картофеля, тыквы, кабачка и лука

Блюдо отлично подойдёт и на завтрак, и на перекус. Оладьи выходят сочными, с хрустящей корочкой. Это отличное блюдо, плотно ассоциирующееся у многих из нас с летом.

Для приготовления нам потребуются:
Картофель — 250 гр.
Тыква — 150 гр.
Кабачок — 125 гр.
Лук репчатый — 100 гр.
Яйцо — 1 шт.
Мука — 50 гр.
Мускатный орех молотый — 0,25 ч. л.
Орегано сушёный — 0,25 ч. л.
Соль, перец — по вкусу

Масло растительное — 30 мл

Овощи моем, чистим, обсушиваем и натираем на крупной тёрке. Лишнюю влагу отжимаем. Смешиваем в однородную массу и вводим яйцо, затем муку. В разогретое на сковороде масло выкладываем массу ложкой и жарим с двух сторон до образования румяной корочки.Выкладываем на бумажное полотенце, чтобы дать стечь лишнему маслу и подаём к столу со сметаной и рубленной зеленью. Приятного аппетита!