Делаем домашний вишнёвый пирог
Это займёт полтора часа, но оно того стоит
Для приготовления вам потребуется:
- Яйцо - 2 штуки
- Сливочное масло - 120 г
- Мука - 340-350 г
- Сахар - 100 г
- Соль - щепотка
- Разрыхлитель - 0,5 чайной ложки
Для начинки:
- Вишня - 700 г
- Сахар - 140 г
- Сметана 18-20 % - 200 г
- Кукурузный крахмал - 40 г
- Миндаль - 100 г
А теперь время магии!
Приготовить тесто. В миске надо соединить размягчённое сливочное масло с сахаром. Добавить соль, яйца. В муку добавить разрыхлитель, перемешать. Частями просеять в общую смесь. Замесить песочное тесто
Распределить тесто в форме. Убрать в холодильник на 30 минут.
Для начинки в миске соединить сметану с сахаром и кукурузный крахмал. В вишню (без косточек, разумеется) добавить сметанную смесь. Перемешать, поставить на средний огонь. Варить до загустения массы периодически помешивая. Начинку выложить на тесто. Сверху присыпать рубленными миндальными орехами.
Выпекать в разогретой до 180° духовке 40 минут.
Фото: balthazar.club
Вкусный джем из тыквы без хлопот — солнечная заготовка на холодные дни
Кусочки янтарной мякоти, цитрус и щепотка соли: получится густо, ароматно и оч...
Самая быстрая кабачковая икра — тот самый классический вкус
20 минут у плиты — и на столе нежная паста для хлеба и тёплых ужинов
Как ускорить дозревание собранных томатов: рабочий способ с яблоками и бананами
Этилен и правильная температура: делаем «домашнюю грядку» в ящиках за неделю
Готовим курицу по-французски
Изысканный ужин без хлопот
Делаем торт «Птичье молоко» сами
Легенда советской кулинарии у вас на кухне
Домашний вишнёвый ликёр без сиропа — простой классический способ
Три ингредиента, ноль суеты: ароматный ликёр на вишне за 3 месяца без варки си...
Шарлотка по этому рецепту точно получится пышной!
Классический рецепт яблочного пирога
Диетолог Соломатина: «Молочные белки, яйца, рыба, тефтели – нужно выбирать то, из чего можно сделать бюджетное питание»
Доктор дала рекомендации по меню для школьников
Психолог: «Не заставляйте ребёнка экстренно читать список литературы»
Семейный доктор рассказала, как подготовить ребенка к началу учебного года
Два трендовых рецепта фастфуда из кабачка
Порадуйте детей и взрослых вкусными закусками
Перечная паста по‑кавказски: ароматная заготовка на зиму
Пряная паста из запечённых сладких перцев — универсальная приправа к мясу, рыб...
Вкуснейшая запеканка из кабачков за 15 минут
Настал сезон приготовления зеленых блюд
Корочка и нежная мякоть: такой молодой картофель понравится всей семье
Быстрый рецепт с простыми специями
Закусочные помидоры: яркий вкус за сутки
Простой рецепт ароматной закуски с перцем и зеленью
Какие дрова лучше для бани
Выбираем породу дерева для идеального пара
Как выбрать идеальный арбуз
Роспотребнадзор Подмосковья раскрыл главные секреты
Простой шоколадный пирог за 5 минут
Готовим без яиц и молока в одной форме
Готовим пирожное «Картошка»
Это рецепт вкусного десерта, который готовится за 15 минут
Кабачковая икра на зиму: проверенный рецепт
Как приготовить вкусную кабачковую икру впрок — пошагово и точно