Делаем домашний вишнёвый пирог
Это займёт полтора часа, но оно того стоит
Для приготовления вам потребуется:
- Яйцо - 2 штуки
- Сливочное масло - 120 г
- Мука - 340-350 г
- Сахар - 100 г
- Соль - щепотка
- Разрыхлитель - 0,5 чайной ложки
Для начинки:
- Вишня - 700 г
- Сахар - 140 г
- Сметана 18-20 % - 200 г
- Кукурузный крахмал - 40 г
- Миндаль - 100 г
А теперь время магии!
Приготовить тесто. В миске надо соединить размягчённое сливочное масло с сахаром. Добавить соль, яйца. В муку добавить разрыхлитель, перемешать. Частями просеять в общую смесь. Замесить песочное тесто
Распределить тесто в форме. Убрать в холодильник на 30 минут.
Для начинки в миске соединить сметану с сахаром и кукурузный крахмал. В вишню (без косточек, разумеется) добавить сметанную смесь. Перемешать, поставить на средний огонь. Варить до загустения массы периодически помешивая. Начинку выложить на тесто. Сверху присыпать рубленными миндальными орехами.
Выпекать в разогретой до 180° духовке 40 минут.
Фото: balthazar.club
Маринованные опята с уксусом в банках на зиму
Простой способ сохранить аромат лесных грибов до весны
Домашние чебуреки, которые вкуснее фастфуда
Ароматные, хрустящие, с сочной начинкой — чебуреки в домашнем исполнении удивя...
Свиная грудинка в духовке: рецепт домашнего деликатеса
Запеките свиную грудку в рукаве — вкусно как горячее блюдо и альтернатива колб...
Классический салат «Охотничий» с огурцами на зиму
Сочный, ароматный, слоёный — лучший выбор для сезонной заготовки
Рецепт огурцов «Пальчики» с горчицей: хрустящая классика на зиму
Проверенный способ маринования с горчицей, уксусом и хрустом
Сочное куриное филе с грибами под шубкой
Простой запечённый ужин с ароматными грибами и румяной сырной корочкой
Жареные кабачки с сыром и чесноком — идеальная летняя закуска
Невероятно вкусное блюдо, которое исчезает со стола за минуты
Маринованные баклажаны за сутки
Летняя закуска с насыщенным вкусом и пикантной ноткой
Шампиньоны по-корейски — пикантная закуска за два часа
Простой рецепт пряных грибов с морковью и специями, всего 68 ккал
Домашний квас — самый летний напиток
Готовим освежающий домашний квас для знойных выходных
Очищающий свекольный квас: рецепт для здоровья
Как приготовить квас, который поможет очистить организм и укрепить сосуды
Фаршированные кольца кабачков
Хрустящая корочка, нежный фарш и аромат лета в каждом кусочке
Чесночная паста из стрелок — универсальная заготовка
Ароматная приправа для мяса, гарниров и заготовок
Три простых рецепта домашних изотоников для быстрого восстановления
Рекомендуется пить в сильную жару
Кабачки, запечённые с сыром и ароматными травами
Лёгкое и ароматное летнее блюдо для всей семьи
Кабачки, запечённые с грибами и копчёным сыром
Ароматная альтернатива мясным блюдам — сытно, нежно и по-летнему
Солянка с морковкой по-корейски
Пикантный вариант любимой капустной солянки с острой ноткой и насыщенным вкусо...
Салат из щавеля, шпината и яйца: зелёная тарелка здоровья
Свежий, хрустящий и богатый витаминами — этот салат станет идеальным летним пе...
Салат с морской капустой, фетой и оливками: польза йода в каждой ложке
Йод, белок, вкус и хруст: оригинальный салат с морской капустой и фетой для ле...
Котлеты из рыбных консервов с рисом
Простой и быстрый рецепт из доступных ингредиентов — на ужин или перекус