Драники с курицей: золотистая корочка и сочная середина
Картофель и курица — идеальное сочетание для уютного ужина
Ингредиенты (на 2–3 порции):
Для фарша:
• 2 куриных филе
• 2 головки репчатого лука
• Зелень по вкусу
• Любимые специи
• Соль
Для драников:
• 2 картофелины
• 1 яйцо
• 1 ст. л. рисовой муки
• Любимые специи
• Соль
Пошаговая инструкция:
1. Филе, лук и зелень измельчить в блендере или пропустить через мясорубку. Добавить специи и соль — перемешать до однородной массы.
2. Картофель натереть на крупной тёрке, посолить, тщательно отжать жидкость. Добавить яйцо, муку, специи — перемешать.
3. Разогреть сковороду, слегка смазать маслом. Сформировать из фарша небольшую котлету. Картофельную массу выложить на ладонь, распределить по форме котлеты, обернуть котлету с двух сторон, как бы «запаковав» в картофель.
4. Обжарить на сковороде по 1–2 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
5. Переложить полуготовые драники на противень и запечь в духовке при 180 °C около 30 минут.
Совет по подаче:
Подавайте со сметаной, чесночным соусом или йогуртовой заправкой. Гарнир не нужен — всё уже внутри.
Совет от Светланы
Иногда лучшее — это простое. Это блюдо не требует слов: в нём всё, что нужно для уюта. Порадуйте близких — и себя — тёплой золотистой корочкой и мягкой сердцевиной.
Энергетическая ценность (на 100 г):
Калории: ~180 ккал
Белки: ~14 г
Жиры: ~7 г
Углеводы: ~14 г
Драники с котлетой — это не просто рецепт, а способ соединить два любимых вкуса в одном блюде. Ароматный, сытный, запоминающийся — как воскресенье в деревне.
Фото: Соцсети.
ИЗНАНКА — другая сторона событий.
Ставьте лайки, следите за обновлениями в наших соцсетях и присылайте свои материалы в редакцию.
Как не заболеть от кондиционера в жару
Роспотребнадзор дал важные рекомендации
Маринованные крабовые палочки с перцем и луком: летняя закуска
Лёгкая и ароматная закуска для летних дней и праздничных ужинов
Почему стоит замачивать орехи и семена: пробуждаем силу природы
Замачивание делает орехи вкуснее, мягче и полезнее для здоровья
Рубленные куриные котлеты с кабачками: лёгкий и сочный рецепт
Сочные куриные котлеты с кабачками станут идеальным вариантом летнего ужина
Запеканка из курицы с кабачками и грибами — сочный летний ужин
Лёгкая и сытная запеканка из доступных ингредиентов для всей семьи
Малосольные острые помидоры: быстрый рецепт с летним вкусом
Простой способ приготовить пикантную закуску за пару часов
Тарталетки с морской капустой: бюджетная закуска на каждый день
Необычная и доступная закуска, которая украсит стол и порадует свежим вкусом
Литовский борщ на кефире: быстрый холодный суп для жарких дней
Легкий и яркий суп за 5 минут — освежает и удивляет вкусом
Мойва слабосолёная: простой рецепт для нежного вкуса
Лёгкий и быстрый способ приготовить вкусную слабосолёную мойву дома
Откуда на кухне берутся надоедливые дрозофилы
Как быстро от них избавиться
Буженина домашняя: ароматный рецепт для уютных вечеров
Как приготовить идеальную буженину дома — пошаговый рецепт с ароматными специя...
Пивной гусь: нежный вкус с оригинальной ноткой
Гусь, приготовленный в пиве, порадует мягкостью и удивительным ароматом
Как засолить сало в рассоле в домашних условиях
Проверенный способ засолки сала с мясной прослойкой — просто, вкусно, надолго
Рулетики из кабачков с сырным соусом и помидорами
Лёгкая закуска из жареных кабачков с сыром и чесноком — готовится за 15 минут
Маринованные опята с уксусом в банках на зиму
Простой способ сохранить аромат лесных грибов до весны
Домашние чебуреки, которые вкуснее фастфуда
Ароматные, хрустящие, с сочной начинкой — чебуреки в домашнем исполнении удивя...
Свиная грудинка в духовке: рецепт домашнего деликатеса
Запеките свиную грудку в рукаве — вкусно как горячее блюдо и альтернатива колб...
Классический салат «Охотничий» с огурцами на зиму
Сочный, ароматный, слоёный — лучший выбор для сезонной заготовки
Рецепт огурцов «Пальчики» с горчицей: хрустящая классика на зиму
Проверенный способ маринования с горчицей, уксусом и хрустом
Сочное куриное филе с грибами под шубкой
Простой запечённый ужин с ароматными грибами и румяной сырной корочкой