573

Фаршированные кольца кабачков

Хрустящая корочка, нежный фарш и аромат лета в каждом кусочке

Фаршированные кольца кабачков
Иногда самые простые блюда рождают самые тёплые воспоминания. Фаршированные кольца кабачков — именно такое угощение. Хрустящая золотистая корочка, сочный фарш и нежность кабачка — гармония вкуса и уюта. Отлично подойдёт и для семейного ужина, и для праздничного стола.

Блюда из кабачков всегда ассоциируются с летом и теплом. В этом рецепте — немного игры: мы наполняем кольца кабачков мясным фаршем, а затем обжариваем или запекаем их до золотистой корочки. Простая технология, доступные продукты — и великолепный результат.

Ингредиенты:
• Кабачок — 1 шт.
• Мясной фарш — 150–200 г
• Молоко — 50 мл
• Мука — 2–3 ст. л.
• Панировочные сухари
• Соль, перец — по вкусу
• Растительное масло

Пошаговая инструкция:
• Кабачок нарезать кольцами толщиной 1–2 см. Вырезать серединку, посолить и поперчить кольца. Оставить на несколько минут.
• Фарш посолить, поперчить. По желанию добавить тёртый репчатый лук для сочности.
• Приготовить кляр: смешать молоко с мукой до консистенции густой сметаны. При необходимости подкорректировать густоту.
• Наполнить кольца кабачков подготовленным фаршем.
• Обмакнуть каждое кольцо в кляр, затем обвалять в панировочных сухарях.
• Обжарить кольца на разогретом растительном масле до золотистой корочки или запечь в духовке при 180 °C в течение 20–25 минут.
• Подавать горячими с зеленью и свежими овощами.

Совет по подаче:

Подавайте фаршированные кольца кабачков с лёгким чесночным соусом или сметаной, щедро посыпав зеленью. Отлично сочетаются с салатом из свежих томатов.

Совет от Светланы:

В каждый рецепт стоит добавить чуточку игры. Фаршированные кольца кабачков не просто вкусны — они радуют взгляд. Готовьте их вместе с детьми или друзьями, превращая процесс в маленький праздник.

Энергетическая ценность:
≈ 140 ккал на 100 г блюда (зависит от вида фарша и способа приготовления).


Фаршированные кольца кабачков — это простой способ порадовать близких вкусной и эффектной закуской. Ароматные, хрустящие, нежные внутри — они наполняют дом ароматом уюта и лета.

Фото: Соцсети/ИЗНАНКА.

ИЗНАНКА — другая сторона событий. 

Ставьте лайки, следите за обновлениями в наших соцсетях и присылайте свои материалы в редакцию.







Почему стоит включить шпинат в свой ежедневный рацион

/ / Дом Автор: Светлана Седова

Как правильно заваривать и зачем пить лавандовый чай

/ / Дом Автор: Светлана Седова

Простой рецепт пряного салата для зимних заготовок

/ / Дом Автор: Светлана Седова

Роспотребнадзор дал важные рекомендации

/ / Дом Автор: Тамара Фомина

Лёгкая и ароматная закуска для летних дней и праздничных ужинов

/ / Дом Автор: Светлана Седова

Замачивание делает орехи вкуснее, мягче и полезнее для здоровья

/ / Дом Автор: Светлана Седова

Сочные куриные котлеты с кабачками станут идеальным вариантом летнего ужина

/ / Дом Автор: Светлана Седова

Лёгкая и сытная запеканка из доступных ингредиентов для всей семьи

/ / Дом Автор: Светлана Седова

Простой способ приготовить пикантную закуску за пару часов

/ / Дом Автор: Светлана Седова

Необычная и доступная закуска, которая украсит стол и порадует свежим вкусом

/ / Дом Автор: Светлана Седова

Легкий и яркий суп за 5 минут — освежает и удивляет вкусом

/ / Дом Автор: Светлана Седова

Лёгкий и быстрый способ приготовить вкусную слабосолёную мойву дома

/ / Дом Автор: Светлана Седова

Как быстро от них избавиться

/ / Дом Автор: Тамара Фомина

Как приготовить идеальную буженину дома — пошаговый рецепт с ароматными специя...

/ / Дом Автор: Светлана Седова

Гусь, приготовленный в пиве, порадует мягкостью и удивительным ароматом

/ / Дом Автор: Светлана Седова

Проверенный способ засолки сала с мясной прослойкой — просто, вкусно, надолго

/ / Дом Автор: Светлана Седова

Лёгкая закуска из жареных кабачков с сыром и чесноком — готовится за 15 минут

/ / Дом Автор: Светлана Седова

Простой способ сохранить аромат лесных грибов до весны

/ / Дом Автор: Светлана Седова

Ароматные, хрустящие, с сочной начинкой — чебуреки в домашнем исполнении удивя...

/ / Дом Автор: Светлана Седова

Запеките свиную грудку в рукаве — вкусно как горячее блюдо и альтернатива колб...

/ / Дом Автор: Светлана Седова