К новогодним праздникам осваиваем новые закуски
Забудьте про маринованные шампиньоны по 700 рублей за килограмм
Ингредиенты рецепта на 4 порции:
Шампиньоны (мелкие) — 400 гр
Чеснок — 1-2 зубчика
Соевый соус — 50 мл
Масло растительное — 2 ст. л.
Уксус 6% — 2 ст. л.
Сахар — 1 ч.л.
Укроп — 10 гр
Лавровый лист — 1 шт.
Перец чёрный молотый — по вкусу
Если любите более ароматные грибы, не возбраняется добавить в маринад кориандр и перец чили.
Итак, кипятим в любой удобной посуде воду, подсаливаем и отвариваем наши шампиньончики в течение 3-4 минут, не более. Тем временем готовим маринад, поверьте, это быстро.
В миске соединяем соевый соус, растительное масло, измельчённые укроп и чеснок, перец. Грибы сливаем ( отвар можно оставить для приготовления соусов, супов и других блюд) и перекладываем в банку, пусть остынут.
После остывания отправим в холодильник, лучше на ночь. И всё, закуска готова.
А если крупные и сырые шампиньоны поместить на пару часов в маринад, то они будут великолепным гарниром к шашлыку, приготовленным на мангальной решётке.
Лавандовый чай: ароматный напиток для спокойствия и здоровья
Как правильно заваривать и зачем пить лавандовый чай
Салат из огурцов на зиму: острая и хрустящая закуска
Простой рецепт пряного салата для зимних заготовок
Как не заболеть от кондиционера в жару
Роспотребнадзор дал важные рекомендации
Маринованные крабовые палочки с перцем и луком: летняя закуска
Лёгкая и ароматная закуска для летних дней и праздничных ужинов
Почему стоит замачивать орехи и семена: пробуждаем силу природы
Замачивание делает орехи вкуснее, мягче и полезнее для здоровья
Рубленные куриные котлеты с кабачками: лёгкий и сочный рецепт
Сочные куриные котлеты с кабачками станут идеальным вариантом летнего ужина
Запеканка из курицы с кабачками и грибами — сочный летний ужин
Лёгкая и сытная запеканка из доступных ингредиентов для всей семьи
Малосольные острые помидоры: быстрый рецепт с летним вкусом
Простой способ приготовить пикантную закуску за пару часов
Тарталетки с морской капустой: бюджетная закуска на каждый день
Необычная и доступная закуска, которая украсит стол и порадует свежим вкусом
Литовский борщ на кефире: быстрый холодный суп для жарких дней
Легкий и яркий суп за 5 минут — освежает и удивляет вкусом
Мойва слабосолёная: простой рецепт для нежного вкуса
Лёгкий и быстрый способ приготовить вкусную слабосолёную мойву дома
Откуда на кухне берутся надоедливые дрозофилы
Как быстро от них избавиться
Буженина домашняя: ароматный рецепт для уютных вечеров
Как приготовить идеальную буженину дома — пошаговый рецепт с ароматными специя...
Пивной гусь: нежный вкус с оригинальной ноткой
Гусь, приготовленный в пиве, порадует мягкостью и удивительным ароматом
Как засолить сало в рассоле в домашних условиях
Проверенный способ засолки сала с мясной прослойкой — просто, вкусно, надолго
Рулетики из кабачков с сырным соусом и помидорами
Лёгкая закуска из жареных кабачков с сыром и чесноком — готовится за 15 минут
Маринованные опята с уксусом в банках на зиму
Простой способ сохранить аромат лесных грибов до весны
Домашние чебуреки, которые вкуснее фастфуда
Ароматные, хрустящие, с сочной начинкой — чебуреки в домашнем исполнении удивя...
Свиная грудинка в духовке: рецепт домашнего деликатеса
Запеките свиную грудку в рукаве — вкусно как горячее блюдо и альтернатива колб...
Классический салат «Охотничий» с огурцами на зиму
Сочный, ароматный, слоёный — лучший выбор для сезонной заготовки