383

К новогодним праздникам осваиваем новые закуски

Забудьте про маринованные шампиньоны по 700 рублей за килограмм

К новогодним праздникам осваиваем новые закуски
Готовим грибочки дома, сами. В соевом соусе, с чесночком и укропом. Будут вкуснее магазинных, гости оценят. Кроме того, сейчас идёт Пост, а такой рецепт – отличная идея для разнообразия меню.

Ингредиенты рецепта на 4 порции:
Шампиньоны (мелкие) — 400 гр
Чеснок — 1-2 зубчика
Соевый соус — 50 мл
Масло растительное — 2 ст. л.
Уксус 6% — 2 ст. л.
Сахар — 1 ч.л.
Укроп — 10 гр
Лавровый лист — 1 шт.
Перец чёрный молотый — по вкусу
Если любите более ароматные грибы, не возбраняется добавить в маринад кориандр и перец чили.

Итак, кипятим в любой удобной посуде воду, подсаливаем и отвариваем наши шампиньончики в течение 3-4 минут, не более. Тем временем готовим маринад, поверьте, это быстро.

В миске соединяем соевый соус, растительное масло, измельчённые укроп и чеснок, перец. Грибы сливаем ( отвар можно оставить для приготовления соусов, супов и других блюд) и перекладываем в банку, пусть остынут.

После остывания отправим в холодильник, лучше на ночь. И всё, закуска готова.

А если крупные и сырые шампиньоны поместить на пару часов в маринад, то они будут великолепным гарниром к шашлыку, приготовленным на мангальной решётке.


Как правильно заваривать и зачем пить лавандовый чай

/ / Дом Автор: Светлана Седова

Простой рецепт пряного салата для зимних заготовок

/ / Дом Автор: Светлана Седова

Роспотребнадзор дал важные рекомендации

/ / Дом Автор: Тамара Фомина

Лёгкая и ароматная закуска для летних дней и праздничных ужинов

/ / Дом Автор: Светлана Седова

Замачивание делает орехи вкуснее, мягче и полезнее для здоровья

/ / Дом Автор: Светлана Седова

Сочные куриные котлеты с кабачками станут идеальным вариантом летнего ужина

/ / Дом Автор: Светлана Седова

Лёгкая и сытная запеканка из доступных ингредиентов для всей семьи

/ / Дом Автор: Светлана Седова

Простой способ приготовить пикантную закуску за пару часов

/ / Дом Автор: Светлана Седова

Необычная и доступная закуска, которая украсит стол и порадует свежим вкусом

/ / Дом Автор: Светлана Седова

Легкий и яркий суп за 5 минут — освежает и удивляет вкусом

/ / Дом Автор: Светлана Седова

Лёгкий и быстрый способ приготовить вкусную слабосолёную мойву дома

/ / Дом Автор: Светлана Седова

Как быстро от них избавиться

/ / Дом Автор: Тамара Фомина

Как приготовить идеальную буженину дома — пошаговый рецепт с ароматными специя...

/ / Дом Автор: Светлана Седова

Гусь, приготовленный в пиве, порадует мягкостью и удивительным ароматом

/ / Дом Автор: Светлана Седова

Проверенный способ засолки сала с мясной прослойкой — просто, вкусно, надолго

/ / Дом Автор: Светлана Седова

Лёгкая закуска из жареных кабачков с сыром и чесноком — готовится за 15 минут

/ / Дом Автор: Светлана Седова

Простой способ сохранить аромат лесных грибов до весны

/ / Дом Автор: Светлана Седова

Ароматные, хрустящие, с сочной начинкой — чебуреки в домашнем исполнении удивя...

/ / Дом Автор: Светлана Седова

Запеките свиную грудку в рукаве — вкусно как горячее блюдо и альтернатива колб...

/ / Дом Автор: Светлана Седова

Сочный, ароматный, слоёный — лучший выбор для сезонной заготовки

/ / Дом Автор: Светлана Седова