Кабачки, запечённые с сыром и ароматными травами
Лёгкое и ароматное летнее блюдо для всей семьи
Ингредиенты
• 1 молодой кабачок
• 5–6 листиков мяты
• 2 веточки свежего базилика
• Несколько веточек укропа (можно заменить на сухие прованские травы)
• Щепотка соли
• 2 ст. л. натёртого сыра
• 1 ст. л. оливкового масла
• 1 зубчик чеснока
Пошаговая инструкция
• Натереть сыр на мелкой тёрке.
• Мелко нарезать мяту, базилик, укроп и чеснок.
• В миске смешать натёртый сыр с травами, чесноком и солью.
• Кабачок нарезать кружочками средней толщины.
• Выложить кабачковые кружочки на противень, застеленный пергаментом.
• На каждый кружок выложить сырную смесь.
• Сбрызнуть кабачки оливковым маслом.
• Запекать в предварительно разогретой до 180 °C духовке 25–30 минут до золотистой корочки.
Совет по подаче
Подавайте горячими, посыпав свежей зеленью. Прекрасно сочетаются с лёгким соусом на основе йогурта или сметаны.
Совет от Светланы
Добавьте к травам немного тёртой цедры лимона — она подчеркнёт летний вкус кабачков и сделает блюдо ещё ярче.
Энергетическая ценность (на 100 г)
Около 90–110 ккал (в зависимости от сорта сыра и масла)
Кабачки, запечённые с сыром и ароматными травами — идеальный пример того, как из простых ингредиентов можно создать блюдо с характером. Лёгкость, свежесть и польза — в каждой порции. Наслаждайтесь летом на тарелке!
Фото: ИЗНАНКА.
ИЗНАНКА — другая сторона событий.
Ставьте лайки, следите за обновлениями в наших соцсетях и присылайте свои материалы в редакцию.
Кабачки, запечённые с грибами и копчёным сыром
Ароматная альтернатива мясным блюдам — сытно, нежно и по-летнему
Солянка с морковкой по-корейски
Пикантный вариант любимой капустной солянки с острой ноткой и насыщенным вкусо...
Салат из щавеля, шпината и яйца: зелёная тарелка здоровья
Свежий, хрустящий и богатый витаминами — этот салат станет идеальным летним пе...
Салат с морской капустой, фетой и оливками: польза йода в каждой ложке
Йод, белок, вкус и хруст: оригинальный салат с морской капустой и фетой для ле...
Котлеты из рыбных консервов с рисом
Простой и быстрый рецепт из доступных ингредиентов — на ужин или перекус
Мини-бутерброды со шпротами и мини-яичницей
Простой и эффектный способ удивить гостей — мини-бутерброды с замороженным яйц...
Хот-дог в духовке: простой и вкусный рецепт
Как сделать любимую уличную еду дома — быстро, сытно и с хрустящей корочкой
Овощной торт из кабачков и картофеля: просто, вкусно, празднично
Идеальное блюдо к ужину или на праздник — готовится быстро, а выглядит как шед...
Кабачки, фаршированные творогом и сулугуни
Нежная закуска из кабачков в виде лодочек с ароматной начинкой из творога и зе...
Салат с помидорами, кукурузой и сыром
Сытный, быстрый и универсальный: простой салат для любого случая
Легкий рецепт сырников без сахара и глютена
Отличный завтрак для всей семьи
Драники с курицей: золотистая корочка и сочная середина
Картофель и курица — идеальное сочетание для уютного ужина
Оссобуко: классика итальянской кухни
Ароматная говядина, томлённая с овощами и белым вином
Креветки на мангале
Весенний рецепт с ароматом дыма и сливочного масла
Сочный картофельный рулет с курицей и грибами
Простой рецепт для сытного ужина
Салат с редисом и лёгкой заправкой
Весеннее блюдо с характером — свежий, хрустящий, питательный
Сливочная курица-карри
Нежность, пряность и уют — блюдо, которое сближает
Необычный куриный кебаб
Сочный, ароматный и с сыром — новое прочтение любимого блюда
Делаем пончики «Как в детстве»
Обязательно воздушные, ароматные и безумно вкусные
Сациви из курицы
Ароматная грузинская классика с ореховым соусом и акцентом на специи