588

Кабачки, запечённые с сыром и ароматными травами

Лёгкое и ароматное летнее блюдо для всей семьи

Кабачки, запечённые с сыром и ароматными травами
Лето — время простых, но удивительно вкусных блюд из сезонных овощей. Молодые кабачки в духовке с сыром и свежими травами — это именно тот рецепт, который станет находкой для лёгкого обеда или ужина. А нежный аромат базилика и мяты придаёт привычному овощу новое звучание.

Ингредиенты
• 1 молодой кабачок
• 5–6 листиков мяты
• 2 веточки свежего базилика
• Несколько веточек укропа (можно заменить на сухие прованские травы)
• Щепотка соли
• 2 ст. л. натёртого сыра
• 1 ст. л. оливкового масла
• 1 зубчик чеснока

Пошаговая инструкция
• Натереть сыр на мелкой тёрке.
• Мелко нарезать мяту, базилик, укроп и чеснок.
• В миске смешать натёртый сыр с травами, чесноком и солью.
• Кабачок нарезать кружочками средней толщины.
• Выложить кабачковые кружочки на противень, застеленный пергаментом.
• На каждый кружок выложить сырную смесь.
• Сбрызнуть кабачки оливковым маслом.
• Запекать в предварительно разогретой до 180 °C духовке 25–30 минут до золотистой корочки.

Совет по подаче

Подавайте горячими, посыпав свежей зеленью. Прекрасно сочетаются с лёгким соусом на основе йогурта или сметаны.

Совет от Светланы

Добавьте к травам немного тёртой цедры лимона — она подчеркнёт летний вкус кабачков и сделает блюдо ещё ярче.

Энергетическая ценность (на 100 г)
Около 90–110 ккал (в зависимости от сорта сыра и масла)


Кабачки, запечённые с сыром и ароматными травами — идеальный пример того, как из простых ингредиентов можно создать блюдо с характером. Лёгкость, свежесть и польза — в каждой порции. Наслаждайтесь летом на тарелке!

Фото: ИЗНАНКА.

ИЗНАНКА — другая сторона событий. 

Ставьте лайки, следите за обновлениями в наших соцсетях и присылайте свои материалы в редакцию.





Почему стоит включить шпинат в свой ежедневный рацион

/ / Дом Автор: Светлана Седова

Как правильно заваривать и зачем пить лавандовый чай

/ / Дом Автор: Светлана Седова

Простой рецепт пряного салата для зимних заготовок

/ / Дом Автор: Светлана Седова

Роспотребнадзор дал важные рекомендации

/ / Дом Автор: Тамара Фомина

Лёгкая и ароматная закуска для летних дней и праздничных ужинов

/ / Дом Автор: Светлана Седова

Замачивание делает орехи вкуснее, мягче и полезнее для здоровья

/ / Дом Автор: Светлана Седова

Сочные куриные котлеты с кабачками станут идеальным вариантом летнего ужина

/ / Дом Автор: Светлана Седова

Лёгкая и сытная запеканка из доступных ингредиентов для всей семьи

/ / Дом Автор: Светлана Седова

Простой способ приготовить пикантную закуску за пару часов

/ / Дом Автор: Светлана Седова

Необычная и доступная закуска, которая украсит стол и порадует свежим вкусом

/ / Дом Автор: Светлана Седова

Легкий и яркий суп за 5 минут — освежает и удивляет вкусом

/ / Дом Автор: Светлана Седова

Лёгкий и быстрый способ приготовить вкусную слабосолёную мойву дома

/ / Дом Автор: Светлана Седова

Как быстро от них избавиться

/ / Дом Автор: Тамара Фомина

Как приготовить идеальную буженину дома — пошаговый рецепт с ароматными специя...

/ / Дом Автор: Светлана Седова

Гусь, приготовленный в пиве, порадует мягкостью и удивительным ароматом

/ / Дом Автор: Светлана Седова

Проверенный способ засолки сала с мясной прослойкой — просто, вкусно, надолго

/ / Дом Автор: Светлана Седова

Лёгкая закуска из жареных кабачков с сыром и чесноком — готовится за 15 минут

/ / Дом Автор: Светлана Седова

Простой способ сохранить аромат лесных грибов до весны

/ / Дом Автор: Светлана Седова

Ароматные, хрустящие, с сочной начинкой — чебуреки в домашнем исполнении удивя...

/ / Дом Автор: Светлана Седова

Запеките свиную грудку в рукаве — вкусно как горячее блюдо и альтернатива колб...

/ / Дом Автор: Светлана Седова