Кабачки, запечённые с сыром и ароматными травами
Лёгкое и ароматное летнее блюдо для всей семьи
Ингредиенты
• 1 молодой кабачок
• 5–6 листиков мяты
• 2 веточки свежего базилика
• Несколько веточек укропа (можно заменить на сухие прованские травы)
• Щепотка соли
• 2 ст. л. натёртого сыра
• 1 ст. л. оливкового масла
• 1 зубчик чеснока
Пошаговая инструкция
• Натереть сыр на мелкой тёрке.
• Мелко нарезать мяту, базилик, укроп и чеснок.
• В миске смешать натёртый сыр с травами, чесноком и солью.
• Кабачок нарезать кружочками средней толщины.
• Выложить кабачковые кружочки на противень, застеленный пергаментом.
• На каждый кружок выложить сырную смесь.
• Сбрызнуть кабачки оливковым маслом.
• Запекать в предварительно разогретой до 180 °C духовке 25–30 минут до золотистой корочки.
Совет по подаче
Подавайте горячими, посыпав свежей зеленью. Прекрасно сочетаются с лёгким соусом на основе йогурта или сметаны.
Совет от Светланы
Добавьте к травам немного тёртой цедры лимона — она подчеркнёт летний вкус кабачков и сделает блюдо ещё ярче.
Энергетическая ценность (на 100 г)
Около 90–110 ккал (в зависимости от сорта сыра и масла)
Кабачки, запечённые с сыром и ароматными травами — идеальный пример того, как из простых ингредиентов можно создать блюдо с характером. Лёгкость, свежесть и польза — в каждой порции. Наслаждайтесь летом на тарелке!
Фото: ИЗНАНКА.
ИЗНАНКА — другая сторона событий.
Ставьте лайки, следите за обновлениями в наших соцсетях и присылайте свои материалы в редакцию.
Шпинат: секрет здоровья и красоты на вашей кухне
Почему стоит включить шпинат в свой ежедневный рацион
Лавандовый чай: ароматный напиток для спокойствия и здоровья
Как правильно заваривать и зачем пить лавандовый чай
Салат из огурцов на зиму: острая и хрустящая закуска
Простой рецепт пряного салата для зимних заготовок
Как не заболеть от кондиционера в жару
Роспотребнадзор дал важные рекомендации
Маринованные крабовые палочки с перцем и луком: летняя закуска
Лёгкая и ароматная закуска для летних дней и праздничных ужинов
Почему стоит замачивать орехи и семена: пробуждаем силу природы
Замачивание делает орехи вкуснее, мягче и полезнее для здоровья
Рубленные куриные котлеты с кабачками: лёгкий и сочный рецепт
Сочные куриные котлеты с кабачками станут идеальным вариантом летнего ужина
Запеканка из курицы с кабачками и грибами — сочный летний ужин
Лёгкая и сытная запеканка из доступных ингредиентов для всей семьи
Малосольные острые помидоры: быстрый рецепт с летним вкусом
Простой способ приготовить пикантную закуску за пару часов
Тарталетки с морской капустой: бюджетная закуска на каждый день
Необычная и доступная закуска, которая украсит стол и порадует свежим вкусом
Литовский борщ на кефире: быстрый холодный суп для жарких дней
Легкий и яркий суп за 5 минут — освежает и удивляет вкусом
Мойва слабосолёная: простой рецепт для нежного вкуса
Лёгкий и быстрый способ приготовить вкусную слабосолёную мойву дома
Откуда на кухне берутся надоедливые дрозофилы
Как быстро от них избавиться
Буженина домашняя: ароматный рецепт для уютных вечеров
Как приготовить идеальную буженину дома — пошаговый рецепт с ароматными специя...
Пивной гусь: нежный вкус с оригинальной ноткой
Гусь, приготовленный в пиве, порадует мягкостью и удивительным ароматом
Как засолить сало в рассоле в домашних условиях
Проверенный способ засолки сала с мясной прослойкой — просто, вкусно, надолго
Рулетики из кабачков с сырным соусом и помидорами
Лёгкая закуска из жареных кабачков с сыром и чесноком — готовится за 15 минут
Маринованные опята с уксусом в банках на зиму
Простой способ сохранить аромат лесных грибов до весны
Домашние чебуреки, которые вкуснее фастфуда
Ароматные, хрустящие, с сочной начинкой — чебуреки в домашнем исполнении удивя...
Свиная грудинка в духовке: рецепт домашнего деликатеса
Запеките свиную грудку в рукаве — вкусно как горячее блюдо и альтернатива колб...