635

Салат с редисом и лёгкой заправкой

Весеннее блюдо с характером — свежий, хрустящий, питательный

Салат с редисом и лёгкой заправкой
Редис — один из тех овощей, который недооценивают. А ведь в нём и хруст, и остринка, и бодрящая прохлада весны. Этот салат — как утро в саду: лёгкий, радостный, живой. Горошек добавляет сладости, сыр — насыщенности, а заправка на основе сметаны и горчицы даёт мягкую пикантность.

Ингредиенты:

• Редис — 300 г
• Яйца варёные — 2 шт
• Горошек консервированный — 100 г
• Сыр (лёгкий, твёрдый) — 50 г
• Лук репчатый — 1/2 шт
• Укроп — по вкусу
• Соль, перец — по вкусу

Для соуса:

• Сметана — 50 г
• Яичный желток — 1 шт
• Горчица — 1/3 ч. ложки
• Соль и сахарозаменитель — по вкусу

Пошаговая инструкция:

1. Нарежьте редис ломтиками, яйца и лук измельчите.
2. Натрите сыр на крупной тёрке, укроп нарубите.
3. Смешайте все ингредиенты для соуса до однородности.
4. Соедините овощи и яйца в салатнике, заправьте приготовленным соусом, посолите, поперчите.
5. Подавайте сразу, пока салат хрустит и живёт.

Совет по подаче

Салат прекрасно подойдёт как лёгкий обед или дополнение к основному блюду. Можно украсить дольками варёного яйца или свежей зеленью.

Совет от Светланы

Редис — не просто гарнир. Это знак весны. Не прячьте его в гарниры — дайте звучать. А ещё добавьте немного тишины и хорошего хлеба рядом — и получится вкусная простота, которая лечит.

Энергетическая ценность (на 100 г):
Калории: 110 ккал
Белки: 6 г
Жиры: 7 г
Углеводы: 5 г


Этот салат — маленькое напоминание о том, как важно радоваться простому. В каждом ломтике редиса — свет, в каждом яйце — забота, в каждом листике укропа — весна. Простой рецепт, с весенним вкусом.

Фото: Соцсети.

ИЗНАНКА — другая сторона событий.

Ставьте лайки, следите за обновлениями в наших соцсетях и присылайте свои материалы в редакцию.



Написать Вся лента


Лёгкий и быстрый способ приготовить вкусную слабосолёную мойву дома

/ / Дом Автор: Светлана Седова

Как быстро от них избавиться

/ / Дом Автор: Тамара Фомина

Как приготовить идеальную буженину дома — пошаговый рецепт с ароматными специя...

/ / Дом Автор: Светлана Седова

Гусь, приготовленный в пиве, порадует мягкостью и удивительным ароматом

/ / Дом Автор: Светлана Седова

Проверенный способ засолки сала с мясной прослойкой — просто, вкусно, надолго

/ / Дом Автор: Светлана Седова

Лёгкая закуска из жареных кабачков с сыром и чесноком — готовится за 15 минут

/ / Дом Автор: Светлана Седова

Простой способ сохранить аромат лесных грибов до весны

/ / Дом Автор: Светлана Седова

Ароматные, хрустящие, с сочной начинкой — чебуреки в домашнем исполнении удивя...

/ / Дом Автор: Светлана Седова

Запеките свиную грудку в рукаве — вкусно как горячее блюдо и альтернатива колб...

/ / Дом Автор: Светлана Седова

Сочный, ароматный, слоёный — лучший выбор для сезонной заготовки

/ / Дом Автор: Светлана Седова

Проверенный способ маринования с горчицей, уксусом и хрустом

/ / Дом Автор: Светлана Седова

Простой запечённый ужин с ароматными грибами и румяной сырной корочкой

/ / Дом Автор: Светлана Седова

Невероятно вкусное блюдо, которое исчезает со стола за минуты

/ / Дом Автор: Светлана Седова

Летняя закуска с насыщенным вкусом и пикантной ноткой

/ / Дом Автор: Светлана Седова

Простой рецепт пряных грибов с морковью и специями, всего 68 ккал

/ / Дом Автор: Светлана Седова

Готовим освежающий домашний квас для знойных выходных

/ / Дом Автор: Светлана Седова

Как приготовить квас, который поможет очистить организм и укрепить сосуды

/ / Дом Автор: Светлана Седова

Хрустящая корочка, нежный фарш и аромат лета в каждом кусочке

/ / Дом Автор: Светлана Седова

Ароматная приправа для мяса, гарниров и заготовок

/ / Дом Автор: Светлана Седова

Рекомендуется пить в сильную жару

/ / Дом Автор: Михаил Петров