Салат с редисом и лёгкой заправкой
Весеннее блюдо с характером — свежий, хрустящий, питательный
Ингредиенты:
• Редис — 300 г
• Яйца варёные — 2 шт
• Горошек консервированный — 100 г
• Сыр (лёгкий, твёрдый) — 50 г
• Лук репчатый — 1/2 шт
• Укроп — по вкусу
• Соль, перец — по вкусу
Для соуса:
• Сметана — 50 г
• Яичный желток — 1 шт
• Горчица — 1/3 ч. ложки
• Соль и сахарозаменитель — по вкусу
Пошаговая инструкция:
1. Нарежьте редис ломтиками, яйца и лук измельчите.
2. Натрите сыр на крупной тёрке, укроп нарубите.
3. Смешайте все ингредиенты для соуса до однородности.
4. Соедините овощи и яйца в салатнике, заправьте приготовленным соусом, посолите, поперчите.
5. Подавайте сразу, пока салат хрустит и живёт.
Совет по подаче
Салат прекрасно подойдёт как лёгкий обед или дополнение к основному блюду. Можно украсить дольками варёного яйца или свежей зеленью.
Совет от Светланы
Редис — не просто гарнир. Это знак весны. Не прячьте его в гарниры — дайте звучать. А ещё добавьте немного тишины и хорошего хлеба рядом — и получится вкусная простота, которая лечит.
Энергетическая ценность (на 100 г):
Калории: 110 ккал
Белки: 6 г
Жиры: 7 г
Углеводы: 5 г
Этот салат — маленькое напоминание о том, как важно радоваться простому. В каждом ломтике редиса — свет, в каждом яйце — забота, в каждом листике укропа — весна. Простой рецепт, с весенним вкусом.
Фото: Соцсети.
ИЗНАНКА — другая сторона событий.
Ставьте лайки, следите за обновлениями в наших соцсетях и присылайте свои материалы в редакцию.
Классический салат «Охотничий» с огурцами на зиму
Сочный, ароматный, слоёный — лучший выбор для сезонной заготовки
Рецепт огурцов «Пальчики» с горчицей: хрустящая классика на зиму
Проверенный способ маринования с горчицей, уксусом и хрустом
Сочное куриное филе с грибами под шубкой
Простой запечённый ужин с ароматными грибами и румяной сырной корочкой
Жареные кабачки с сыром и чесноком — идеальная летняя закуска
Невероятно вкусное блюдо, которое исчезает со стола за минуты
Маринованные баклажаны за сутки
Летняя закуска с насыщенным вкусом и пикантной ноткой
Шампиньоны по-корейски — пикантная закуска за два часа
Простой рецепт пряных грибов с морковью и специями, всего 68 ккал
Домашний квас — самый летний напиток
Готовим освежающий домашний квас для знойных выходных
Очищающий свекольный квас: рецепт для здоровья
Как приготовить квас, который поможет очистить организм и укрепить сосуды
Фаршированные кольца кабачков
Хрустящая корочка, нежный фарш и аромат лета в каждом кусочке
Чесночная паста из стрелок — универсальная заготовка
Ароматная приправа для мяса, гарниров и заготовок
Три простых рецепта домашних изотоников для быстрого восстановления
Рекомендуется пить в сильную жару
Кабачки, запечённые с сыром и ароматными травами
Лёгкое и ароматное летнее блюдо для всей семьи
Кабачки, запечённые с грибами и копчёным сыром
Ароматная альтернатива мясным блюдам — сытно, нежно и по-летнему
Солянка с морковкой по-корейски
Пикантный вариант любимой капустной солянки с острой ноткой и насыщенным вкусо...
Салат из щавеля, шпината и яйца: зелёная тарелка здоровья
Свежий, хрустящий и богатый витаминами — этот салат станет идеальным летним пе...
Салат с морской капустой, фетой и оливками: польза йода в каждой ложке
Йод, белок, вкус и хруст: оригинальный салат с морской капустой и фетой для ле...
Котлеты из рыбных консервов с рисом
Простой и быстрый рецепт из доступных ингредиентов — на ужин или перекус
Мини-бутерброды со шпротами и мини-яичницей
Простой и эффектный способ удивить гостей — мини-бутерброды с замороженным яйц...
Хот-дог в духовке: простой и вкусный рецепт
Как сделать любимую уличную еду дома — быстро, сытно и с хрустящей корочкой
Овощной торт из кабачков и картофеля: просто, вкусно, празднично
Идеальное блюдо к ужину или на праздник — готовится быстро, а выглядит как шед...