Салат с редисом и лёгкой заправкой
Весеннее блюдо с характером — свежий, хрустящий, питательный
Ингредиенты:
• Редис — 300 г
• Яйца варёные — 2 шт
• Горошек консервированный — 100 г
• Сыр (лёгкий, твёрдый) — 50 г
• Лук репчатый — 1/2 шт
• Укроп — по вкусу
• Соль, перец — по вкусу
Для соуса:
• Сметана — 50 г
• Яичный желток — 1 шт
• Горчица — 1/3 ч. ложки
• Соль и сахарозаменитель — по вкусу
Пошаговая инструкция:
1. Нарежьте редис ломтиками, яйца и лук измельчите.
2. Натрите сыр на крупной тёрке, укроп нарубите.
3. Смешайте все ингредиенты для соуса до однородности.
4. Соедините овощи и яйца в салатнике, заправьте приготовленным соусом, посолите, поперчите.
5. Подавайте сразу, пока салат хрустит и живёт.
Совет по подаче
Салат прекрасно подойдёт как лёгкий обед или дополнение к основному блюду. Можно украсить дольками варёного яйца или свежей зеленью.
Совет от Светланы
Редис — не просто гарнир. Это знак весны. Не прячьте его в гарниры — дайте звучать. А ещё добавьте немного тишины и хорошего хлеба рядом — и получится вкусная простота, которая лечит.
Энергетическая ценность (на 100 г):
Калории: 110 ккал
Белки: 6 г
Жиры: 7 г
Углеводы: 5 г
Этот салат — маленькое напоминание о том, как важно радоваться простому. В каждом ломтике редиса — свет, в каждом яйце — забота, в каждом листике укропа — весна. Простой рецепт, с весенним вкусом.
Фото: Соцсети.
ИЗНАНКА — другая сторона событий.
Ставьте лайки, следите за обновлениями в наших соцсетях и присылайте свои материалы в редакцию.
Фаршированный перец на зиму — тепло в банке
Домашняя классика: летний аромат перца сохраняем в аккуратной, понятной технол...
Тёщин язык из кабачков — острая летняя классика в банке
Пикантная овощная закуска на зиму: яркий вкус, простые шаги и надёжная техноло...
Нежный лимонный пудинг с золотистой корочкой
Классический рецепт с водяной баней
Нежный тыквенный манник с шоколадом и корицей
Делаем осенний десерт без муки
Как превратить обычные сырники в праздничный завтрак
Устройте себе апельсиновое утро
Как использовать лаванду на кухне
Она может быть изысканной пряностью, способной обогатить вкус супов, рыбы и ко...
Помидоры маринованные кисло-сладкие — хруст, аромат и ровная кислинка
Классическая домашняя заготовка с аккуратной сладостью и лёгкой остринкой
Овощной коктейль со свёклой: мягкая поддержка печени и бодрый день
Домашний напиток из простых овощей: свежий вкус, лёгкость и аккуратная забота ...
Корейские трюфели: быстрый десерт из трёх ингредиентов
Невероятно простой рецепт нежных шоколадных конфет
Делаем шоколадные блинчики с творожной начинкой
Простой в приготовлении, но невероятно эффектный рецепт
Помидоры на зиму — «таблетки» из томатного пюре для супов и соусов
«Запас лета» в морозилке: порционные томатные «таблетки» для супов и соусов — ...
Заправка для солянок и рассольников — вкус в банке
Осенняя заготовка, которая зимой спасёт и суп, и настроение
Крем‑суп из запечённой тыквы с морковью и имбирём
Тёплая миска сентября: сладость тыквы, лёгкая остринка имбиря и бархатная текс...
Три надёжных способа сохранить морковь свежей в холодильнике надолго
Советы домохозяек по выбору оптимального метода
Аджика из слив, которая тает во рту: нежная острота для осени
Сладко‑кислые сливы смягчают перец и чеснок, получается густой соус для мяса, ...
Вкусный джем из тыквы без хлопот — солнечная заготовка на холодные дни
Кусочки янтарной мякоти, цитрус и щепотка соли: получится густо, ароматно и оч...
Самая быстрая кабачковая икра — тот самый классический вкус
20 минут у плиты — и на столе нежная паста для хлеба и тёплых ужинов
Как ускорить дозревание собранных томатов: рабочий способ с яблоками и бананами
Этилен и правильная температура: делаем «домашнюю грядку» в ящиках за неделю
Готовим курицу по-французски
Изысканный ужин без хлопот
Делаем торт «Птичье молоко» сами
Легенда советской кулинарии у вас на кухне