В сезон зелени правильно храните её в холодильнике

В летний сезон очень полезно налегать на сезонные овощи и фрукты, включая зелень и всевозможные салаты, которые скоро начнут поспевать на дачах и в огородах.

Но что делать, чтобы лук, салат и укроп не увядали, и не приходилось их выбрасывать? Правильно хранить! Простые лайхфаки сохранят свежесть продуктов надолго.

Салаты. После того, как принесли зелень в виде салатных листье домой, тщательно промойте её от грязи и земли. Затем просушите и оберните в сухое чистое бумажное полотенце и положите в полиэтиленовый пакет. Выпустите воздух, крепко завяжите и уберите в холодильник. Не кладите рядом другие овощи и фрукты — они могут способствовать порче зелени.

Пряные травы. Укроп, петрушку, кинзу, мяту можно хранить в стакане с водой прямо в холодильнике. Воды должно быть немного! Перед тем, как поставить в стакан, срежьте немного стебли, как у цветов. Не ставьте вместе петрушку с мятой. Отдельно поставьте травы для чая и десертов, отдельно — для салатов. Также можно убрать травы в герметичный контейнер, но они должны быть высушены после мытья.

Зелёный лук. Эту траву лучше положить в контейнер на сухие салфетки или бумажные полотенца.