Весенние рецепты: Оладьи с зелёным луком и яйцом

С приходом весны хочется сменить не только гардероб, но и рацион. На полках магазинов появляется всё больше зелени и сезонных овощей. После долгой калорийной зимы организму требуется разгрузка – пора переходить на легкую, нежирную пищу, наполненную витаминами.

Предлагаем простой весенний рецепт оладушек с зелёным луком, которые можно приготовить на ужин или завтрак.

Оладьи с зеленым луком и яйцом

Понадобится: 1 стакан кефира, 150 грамм сметаны, 2 яйца, 2 стакана муки, разрыхлитель, вареное яйцо, зеленый лук, соль.

Приготовление: яйца взбить с солью, добавить сметану и кефир. Муку смешать с разрыхлителем и добавить в жидкую смесь. Все перемешать так, чтобы тесто получилось, как густая сметана. Зеленый лук мелко нарезать и притушить в сливочном масле. Добавить нарезанное мелким кубиком яйцо. Смешать луково-яичную смесь с тестом. Выпекать до готовности.

Фото: gorodche.ru