Вкуснейшая сливочная лазанья с курицей и шпинатом

Лазанья — одно из самых любимых блюд итальянской кухни, которое легко адаптировать под свои вкусы. Этот рецепт сливочной лазаньи с курицей и шпинатом идеально подходит для семейного ужина или встречи с друзьями. Нежное сочетание курицы, сыра и свежего шпината делает блюдо невероятно вкусным и сытным. Попробуйте этот простой рецепт и удивите своих близких!

• 9 листов лапши для лазаньи, отваренных и обсушенных
• 2 чашки отварной курицы, измельчённой (подойдёт курица гриль)
• 2 стакана свежего шпината, нарезанного
• 1 чашка сыра рикотта
• 2 стакана тертого сыра моцарелла
• 1/2 стакана тертого сыра пармезан
• 2 стакана соуса маринара
• 1/2 ч. ложки чесночного порошка
• 1/2 ч. ложки сушеного орегано
• 1/4 ч. ложки хлопьев красного перца (по желанию)
• 1 ст. ложка оливкового масла
• 1 маленькая луковица, мелко нарезанная
• 2 зубчика чеснока, измельчённых
• 1 яйцо, взбитое
• Соль и перец по вкусу
• Свежий базилик для украшения (по желанию)

Пошаговое приготовление:
1. Разогрейте духовку до 190°C. Слегка смажьте форму для запекания размером 9х13 дюймов.
2. На сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне, добавьте мелко нарезанный лук и чеснок, обжаривайте 3-4 минуты до размягчения.
3. Добавьте шпинат и готовьте ещё 2-3 минуты, пока он не станет мягким. Приправьте солью, перцем, чесночным порошком, орегано и хлопьями красного перца (если используете). Снимите с огня и отставьте.
4. В большой миске смешайте рикотту, взбитое яйцо, 1 стакан тертого сыра моцарелла, пармезан и измельчённую курицу. Добавьте обжаренный шпинат и перемешайте.
5. В подготовленную форму для запекания выложите тонкий слой соуса маринара, сверху — три листа лазаньи.
6. На лапшу выложите половину курино-сливочной смеси, затем слой соуса маринара. Повторите: ещё один слой лапши, оставшуюся начинку и соус.
7. Завершите тремя листами лапши, полейте оставшимся соусом маринара и посыпьте оставшимся сыром моцарелла.
8. Накройте форму фольгой и запекайте 25 минут. Затем снимите фольгу и запекайте ещё 10 минут, пока сыр не станет золотистым и пузырящимся.
9. Дайте лазанье постоять 5 минут перед подачей, украсьте свежим базиликом.
Эта лазанья с курицей и шпинатом станет отличным вариантом для уютного обеда или ужина. Подавать её можно с зелёным салатом или хрустящим хлебом. Блюдо получится настолько вкусным, что его обязательно захотят попробовать даже самые привередливые гости!

Фото: Соцсети.
Подписывайтесь и присылайте свои материалы в новостной телеграмм-бот «Изнанки».