Чем заменить кофе?

Кандидат медицинских наук Дмитрий Карпенко, доцент Пироговского университета, объяснил, почему кофе может быть вредным и какие существуют альтернативы.

По словам специалиста, кофе часто выступает триггером гастроэзофагеального рефлюкса, обострения хронического гастрита и симптомов синдрома раздраженного кишечника. Его стимулирующее действие связано с активацией коры надпочечников и выбросом катехоламинов, что при регулярном употреблении может привести к дезадаптации вегетативной нервной системы.

В качестве полезных заменителей кофе врач рекомендует несколько вариантов. Цикорий обладает похожим горьковатым вкусом, не содержит кофеина, но богат инулином. Матча (зелёный японский чай) содержит L-теанин в сочетании с кофеином, обеспечивая плавную и длительную бодрость без нервозности. Какао на воде или растительном молоке без сахара содержит теобромин — мягкий стимулятор, действующий нежнее кофеина. Имбирный чай обладает согревающим и легким тонизирующим эффектом.

Среди пищевых альтернатив кофе специалист выделяет яблоки (натуральные сахара и клетчатка дают стабильный энергетический подъем), горсть орехов (белок, полезные жиры и магний обеспечивают длительный заряд энергии) и овсянку (сложные углеводы служат топливом на несколько часов). Эти варианты помогают сохранить энергичность без негативных последствий для здоровья.

Фото: flypgs.com