Федеральное правительство заявило о безопасности пальмового масла

Правительство России подвело черту под многолетними дискуссиями о влиянии пальмового масла на здоровье. Официальная позиция основана на заключениях международных экспертов: отчёт ESPGHAN 2019 года и обзор ВОЗ 2024 года не нашли доказательств вреда этого продукта для здоровья детей. В кабмине подчеркнули, что действующие в стране строгие правила производства, транспортировки, хранения и использования гарантируют безопасность пищевой продукции как для взрослых, так и для детей.

Одновременно с этим для дополнительной защиты потребителей в России был разработан и утверждён новый межгосударственный стандарт. Он вносит ключевые ограничения в применение пальмового масла в пищевой промышленности. С 1 января 2026 года его использование будет полностью запрещено при производстве продуктов для детских учреждений, а также в молочной продукции, включая мороженое. Таким образом, регуляторный подход сочетает признание безопасности ингредиента при соблюдении текущих норм с ужесточением контроля в наиболее чувствительных сегментах рынка.

Для справки: Пальмовое масло — растительное масло, получаемое из мякоти плодов масличной пальмы (Elaeis guineensis). Относится к группе растительных масел тропического происхождения. Его производят в основном в Малайзии и Индонезии. Небольшое количество также производится в Чаде, Либерии, Гане, Колумбии, Нигерии и Таиланде.
Пальмовое масло — один из древнейших продуктов питания в рационе человечества, известный ещё в Древнем Египте. Сегодня является самым распространённым видом пищевого масла, наряду с соевым, рапсовым и подсолнечным.

Фото: edimdoma.ru