847

Названы города-лидеры по росту среднего чека в ресторанах

Цены в общепите выросли, а вот количество посетителей сократилось

Названы города-лидеры по росту среднего чека в ресторанах
В новогодние праздники средний чек в российских ресторанах, кафе и других заведениях общественного питания достиг 2043 рублей, что на 13% больше, чем в предыдущем году (1803 рублей). Однако, несмотря на рост среднего чека, общее количество посещений заведений снизилось на 5%. Такие данные представила аналитическая компания «Контур.Маркет».

Среди городов-лидеров по росту среднего чека выделяется Воронеж, где показатель вырос на 43%. За ним следуют Омск и Санкт-Петербург с увеличением на 37%, Пермь — на 35%, Краснодар — на 19%, Красноярск — на 16%, а также Волгоград и Казань, где средний чек вырос на 15%.

В то же время Новосибирск стал антилидером: здесь средний чек за новогодние праздники упал на 11%. Снижение также зафиксировано в Ростове-на-Дону (-9%), Самаре (-6%), Челябинске (-3%) и Нижнем Новгороде (-2%).

Столица России также показала положительную динамику: в Москве средний чек вырос на 14%, достигнув 3472 рублей. В Санкт-Петербурге рост составил 37%, а средний чек поднялся до 1514 рублей.

Эксперты отмечают, что рост среднего чека может быть связан с увеличением цен на продукты и услуги, а также с изменением потребительских привычек в пользу более дорогих заведений. Однако снижение количества посещений указывает на возможное сокращение спроса среди части населения.

Фото: Соцсети


Её школа движения и фехтования сформировала поколения актёров; в возрасте 95 л...

/ / Последнее Автор: Денис Иванов

Жители Саранска и районов Мордовии сообщают о «хроническом отсутствии» мобильн...

/ / Последнее Автор: Денис Иванов

Показатель на треть выше прошлогоднего; бизнес видит эффект от межведомственно...

/ / Последнее Автор: Мария Селезнёва

Русских школ стало 970 против 1160 в 2020/21; в трёх регионах их не осталось

/ / Последнее Автор: Мария Селезнёва

Комитет по энергетике назвал разговоры о «бензиновом кризисе» спекуляцией и ре...

/ / Последнее Автор: Мария Селезнёва

Специалисты убеждены: выжить на высоте семи километров десять дней невозможно.

/ / Последнее Автор: Тамара Фомина

Чиновник уверен: любой ребёнок выучит язык за три-четыре месяца

/ / Последнее Автор: Анна Белова

А где платят меньше всего

/ / Последнее Автор: Юрий Колыванов

После самой тяжёлой «пятницы» лета: где было хуже всего, какова ситуация утром...

/ / Последнее Автор: Денис Иванов

Фиксируется потеря интереса ко всем ключевым брендам, включая Haval, Chery и G...

/ / Последнее Автор: Дмитрий Зорин

Представлен беспилотный тягач «Маяк-2»

/ / Последнее

Министр энергетики заявил, что спрос на российскую продукцию «высокий — не тол...

/ / Последнее Автор: Мария Селезнёва

Основатели строительной компании Kronung, рассказывают о стратегии, где главно...

/ / Последнее Автор: Тамара Фомина

Екатерина Лещинская («Здоровое Отечество») обратилась к властям с иниц...

/ / Последнее Автор: Мария Селезнёва

Снижение рождаемости и экономия домохозяйств толкают родителей к секонд‑хенду ...

/ / Последнее Автор: Мария Селезнёва

«Красная пятница»: где проседала мобильная сеть, что известно о причинах и что...

/ / Последнее Автор: Денис Иванов

Информация, распространяемая в социальной сети, признана запрещенной

/ / Последнее Автор: Мария Селезнёва

В Госдуме прокомментировали решение Минпросвещения

/ / Последнее Автор: Михаил Петров

В правительстве отметили, что конфискация гаджетов не предусмотрена законодате...

/ / Последнее Автор: Михаил Петров

Об этом сообщили в центре погоды «Фобос»

/ / Последнее Автор: Светлана Седова