Сахалин накрыло волной ядовитых фугу

Жителям Сахалина настоятельно рекомендуют проявлять крайнюю бдительность: прибрежные воды острова атаковала смертельно опасная рыба-фугу. Как предупреждают в региональном министерстве экологии, этот ядовитый вид, ранее считавшийся экзотическим для региона, теперь всё чаще попадается в уловах местных рыбаков.

В отличие от ценных тунца и лакедры, появление фугу в сетях — это не удача, а прямая угроза жизни. Причиной опасности является мощнейший нейротоксин — тетродотоксин, который содержится в организме рыбы и не имеет противоядия. Этот яд, в сотни раз превосходящий по силе цианистый калий, вызывает паралич и остановку дыхания, что в большинстве случаев приводит к летальному исходу. В связи с этим власти выпустили строгие рекомендации: ни в коем случае не брать фугу голыми руками, не пытаться её приготовить и немедленно выпускать обратно в воду, если она оказалась в улове. Самостоятельное приготовление этой рыбы — высший пилотаж японских шеф-поваров, годами обучающихся искусству её разделки — для непрофессионала равносильно игре в русскую рулетку.

Фото: АСТВ