Бутерброды с печенью трески: вкусно, полезно и быстро
Идеальный вариант завтрака, ужина, ланча или просто лёгкого перекуса
Бутерброды с печенью трески хороши и в будни, и в праздники. Праздничные отличаются подачей и украшениями. Для украшения подходят мелкие огурчики, каперсы, оливки, зелень, перепелиные яйца, черри, икра.
Приготовим будничный бутерброд. Очень сытный - полученного от него запаса энергии хватит до самого обеда.
На 2 порции нам понадобятся:
2 ломтя хлеба, лучше с семечками;
1 банка печени трески;
4–5 ст. л. мягкого творожного сыра;
2 яйца;
1 ст. л. сливочного масла или масла от печени трески;
соль;
чёрный перец.
Хлеб можно поджарить на сухой сковороде или в тостере. Печень нужно выложить из банки на бумажные полотенца, дать стечь лишнему маслу, нарезать ломтиками и поперчить. Хлеб смазываем творожным сыром.
Теперь черёд яиц. Их надо слегка взбить с солью и пожарить при постоянном перемешивании. Полученный скрэмбл выкладываем на сыр, сверху кладём ломтики печени и сразу подаём к столу.
Совет: масло из банки с печенью выливать не стоит. Оно может пригодиться в разных случаях. Его можно добавлять в различные соусы и рыбный фарш или делать греночки.
Осенний витаминный чай-согревающий рецепт с апельсином и клюквой
Как приготовить полезный напиток, который укрепит иммунитет и согреет в холода
Обалденный вишнёвый штрудель за 15 минут
Хрустящее тесто и сочная начинка: как удивить гостей, не стоя часами у плиты
Сырая тыква — как есть правильно и безопасно
Осенняя сладость без духовки: сырой кусочек даёт больше пользы, чем жареный пр...
Как убрать вяжущий вкус хурмы
Опытные домохозяйки знают три рабочих способа
Фаршированный перец на зиму — тепло в банке
Домашняя классика: летний аромат перца сохраняем в аккуратной, понятной технол...
Тёщин язык из кабачков — острая летняя классика в банке
Пикантная овощная закуска на зиму: яркий вкус, простые шаги и надёжная техноло...
Нежный лимонный пудинг с золотистой корочкой
Классический рецепт с водяной баней
Нежный тыквенный манник с шоколадом и корицей
Делаем осенний десерт без муки
Как превратить обычные сырники в праздничный завтрак
Устройте себе апельсиновое утро
Как использовать лаванду на кухне
Она может быть изысканной пряностью, способной обогатить вкус супов, рыбы и ко...
Помидоры маринованные кисло-сладкие — хруст, аромат и ровная кислинка
Классическая домашняя заготовка с аккуратной сладостью и лёгкой остринкой
Овощной коктейль со свёклой: мягкая поддержка печени и бодрый день
Домашний напиток из простых овощей: свежий вкус, лёгкость и аккуратная забота ...
Корейские трюфели: быстрый десерт из трёх ингредиентов
Невероятно простой рецепт нежных шоколадных конфет
Делаем шоколадные блинчики с творожной начинкой
Простой в приготовлении, но невероятно эффектный рецепт
Помидоры на зиму — «таблетки» из томатного пюре для супов и соусов
«Запас лета» в морозилке: порционные томатные «таблетки» для супов и соусов — ...
Заправка для солянок и рассольников — вкус в банке
Осенняя заготовка, которая зимой спасёт и суп, и настроение
Крем‑суп из запечённой тыквы с морковью и имбирём
Тёплая миска сентября: сладость тыквы, лёгкая остринка имбиря и бархатная текс...
Три надёжных способа сохранить морковь свежей в холодильнике надолго
Советы домохозяек по выбору оптимального метода
Аджика из слив, которая тает во рту: нежная острота для осени
Сладко‑кислые сливы смягчают перец и чеснок, получается густой соус для мяса, ...
Вкусный джем из тыквы без хлопот — солнечная заготовка на холодные дни
Кусочки янтарной мякоти, цитрус и щепотка соли: получится густо, ароматно и оч...