Быстрый и вкусный пирог: палочка-выручалочка для занятых хозяек

Этот рецепт пирога станет настоящей находкой для занятых хозяек! Тесто готовится всего за несколько минут, а с начинкой можно экспериментировать. Попробуйте разные вариации и найдите свой любимый вариант.

Ингредиенты для теста:
- 1 стакан сметаны или кефира
- 1 стакан майонеза
- 3 куриных яйца
- 1 стакан муки
- 0,5 ч. л. соды, гашёной уксусом
- 0,5 пакетика разрыхлителя
- Соль по вкусу

Начинка (на выбор):
- 1 вариант: 2 банки сайры, 2 варёных яйца, 2 жареные луковицы, зелень.
- 2 вариант: 4-5 варёных яиц, зелёный лук, соль.
- 3 вариант: отварная курица, тертый сулугуни, зелень.
- Можно также использовать обжаренные грибы с луком, картофельное пюре с грибами или мясной фарш с рисом.

*Приготовление:
1. Смешайте муку с разрыхлителем.
2. Яйца взбейте с щепоткой соли, затем добавьте майонез, сметану и соду. Перемешайте и постепенно добавляйте муку с разрыхлителем, пока тесто не станет консистенции густой сметаны.
3. Форму для выпекания смажьте маслом. Вылейте половину теста, сверху выложите начинку, а затем залейте оставшимся тестом.
4. Выпекайте при температуре 180-200°C около 40 минут до золотистой корочки.