Рецепт: Салат «Средиземноморское наслаждение» — взрыв свежести и вкуса

Этот салат с насыщенным вкусом и свежими ингредиентами идеально подойдёт как для лёгкого обеда, так и в качестве закуски. Сочетание зелени, овощей и прошутто создаёт гармонию вкусов, а лёгкая заправка добавляет свежести и пикантности.

• 2 стакана смеси зелени (салат, руккола, шпинат)
• 1 чашка наследственных помидоров, нарезанных ломтиками
• 1 огурец, нарезанный ломтями
• 2 яйца вкрутую, разрезанных наполовину
• 1 шарик свежей моцареллы, нарезанной ломтиками
• 1/2 чашки прошутто, скрученного в рулеты
• 1/4 чашки зерна кукурузы
• 1 авокадо, нарезанный ломтиками
• Свежие листья базилика для гарнира
• Соль и перец по вкусу

Для заправки:
• 2 ст. л. оливкового масла
• 1 ст. л. лимонного сока
• 1 ч. л. мёда

Инструкция по приготовлению:

1. Подготовьте ингредиенты:
Промойте и тщательно высушите зелень и овощи. Нарежьте помидоры, огурец и авокадо. Разрежьте яйца вкрутую пополам и нарежьте моцареллу ломтиками.

2. Приготовьте заправку:
В небольшой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, мёд, соль и перец. Взбейте до однородности.

3. Соберите салат:
На большой порционной тарелке разложите смесь зелени. Сверху аккуратно выложите нарезанные помидоры, огурец, авокадо, яйца, моцареллу и рулеты из прошутто. Посыпьте сверху зёрнами кукурузы.

4. Украсьте и подавайте:
Добавьте листья базилика для яркости и аромата. Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте. Подавайте сразу или охладите перед подачей.

Советы:
• Для более насыщенного вкуса добавьте измельчённый чеснок в заправку.
• Подайте салат с хрустящим хлебом для сытности.

Наслаждайтесь этим свежим и полезным салатом «Средиземноморское наслаждение»!

Фото: Соцсети
Подписывайтесь и присылайте свои материалы в новостной телеграм-бот «Изнанки».