655

Весенний салат с капустой, яйцами и кукурузой

Лёгкий и сочный салат за 10 минут — идеально для обеда или ужина

Весенний салат с капустой, яйцами и кукурузой
Этот салат — воплощение свежести и простоты. Он сочетает хруст капусты, нежность яиц, сочность огурца и сладость кукурузы. Лёгкий, но сытный, он подойдёт как гарнир или самостоятельное блюдо. Рецепт отлично подойдёт для весеннего и летнего стола.

Ингредиенты (на 2 порции):

• Белокочанная капуста — 300 г
• Свежий огурец — 1 шт.
• Яйца — 2 шт.
• Кукуруза консервированная — 60 г
• Сметана или майонез — 2 ст. л.
• Зелень по вкусу (укроп, зелёный лук)
• Соль — по вкусу

Пошаговая инструкция

1. Отварите яйца вкрутую (около 10 минут), остудите и очистите.
2. Капусту тонко нашинкуйте и слегка помните руками — так она станет мягче и сочнее.
3. Огурец и яйца нарежьте соломкой.
4. Зелень измельчите.
5. В глубокой миске соедините капусту, огурцы, яйца, кукурузу (предварительно слейте жидкость) и зелень.
6. Посолите по вкусу, добавьте сметану или майонез и тщательно перемешайте.

Совет по подаче
Подавайте салат охлаждённым, украсив веточками укропа или кольцами зелёного лука. Идеально сочетается с тостами из ржаного хлеба или печёным картофелем.

Совет от Светланы

Добавьте в салат щепотку сухого чеснока или немного зернистой горчицы — это придаст вкусу пикантную глубину, не перебивая нежности остальных ингредиентов.

Энергетическая ценность (на 1 порцию):
• Калорийность: ~150 ккал
• Белки: 7 г
• Жиры: 9 г
• Углеводы: 11 г


Такой салат — настоящая находка для будней: готовится быстро, ингредиенты доступны, а вкус радует балансом свежести и лёгкой сливочности. Отличный выбор для тех, кто хочет питаться просто, но с удовольствием.

Фото: Соцсети.

ИЗНАНКА — другая сторона событий. 

Ставьте лайки, следите за обновлениями в наших соцсетях и присылайте свои материалы в редакцию.



Написать Вся лента


Как приготовить идеальную буженину дома — пошаговый рецепт с ароматными специя...

/ / Дом Автор: Светлана Седова

Гусь, приготовленный в пиве, порадует мягкостью и удивительным ароматом

/ / Дом Автор: Светлана Седова

Проверенный способ засолки сала с мясной прослойкой — просто, вкусно, надолго

/ / Дом Автор: Светлана Седова

Лёгкая закуска из жареных кабачков с сыром и чесноком — готовится за 15 минут

/ / Дом Автор: Светлана Седова

Простой способ сохранить аромат лесных грибов до весны

/ / Дом Автор: Светлана Седова

Ароматные, хрустящие, с сочной начинкой — чебуреки в домашнем исполнении удивя...

/ / Дом Автор: Светлана Седова

Запеките свиную грудку в рукаве — вкусно как горячее блюдо и альтернатива колб...

/ / Дом Автор: Светлана Седова

Сочный, ароматный, слоёный — лучший выбор для сезонной заготовки

/ / Дом Автор: Светлана Седова

Проверенный способ маринования с горчицей, уксусом и хрустом

/ / Дом Автор: Светлана Седова

Простой запечённый ужин с ароматными грибами и румяной сырной корочкой

/ / Дом Автор: Светлана Седова

Невероятно вкусное блюдо, которое исчезает со стола за минуты

/ / Дом Автор: Светлана Седова

Летняя закуска с насыщенным вкусом и пикантной ноткой

/ / Дом Автор: Светлана Седова

Простой рецепт пряных грибов с морковью и специями, всего 68 ккал

/ / Дом Автор: Светлана Седова

Готовим освежающий домашний квас для знойных выходных

/ / Дом Автор: Светлана Седова

Как приготовить квас, который поможет очистить организм и укрепить сосуды

/ / Дом Автор: Светлана Седова

Хрустящая корочка, нежный фарш и аромат лета в каждом кусочке

/ / Дом Автор: Светлана Седова

Ароматная приправа для мяса, гарниров и заготовок

/ / Дом Автор: Светлана Седова

Рекомендуется пить в сильную жару

/ / Дом Автор: Михаил Петров

Лёгкое и ароматное летнее блюдо для всей семьи

/ / Дом Автор: Светлана Седова

Ароматная альтернатива мясным блюдам — сытно, нежно и по-летнему

/ / Дом Автор: Светлана Седова