Весенний салат с капустой, яйцами и кукурузой
Лёгкий и сочный салат за 10 минут — идеально для обеда или ужина
Ингредиенты (на 2 порции):
• Белокочанная капуста — 300 г
• Свежий огурец — 1 шт.
• Яйца — 2 шт.
• Кукуруза консервированная — 60 г
• Сметана или майонез — 2 ст. л.
• Зелень по вкусу (укроп, зелёный лук)
• Соль — по вкусу
Пошаговая инструкция
1. Отварите яйца вкрутую (около 10 минут), остудите и очистите.
2. Капусту тонко нашинкуйте и слегка помните руками — так она станет мягче и сочнее.
3. Огурец и яйца нарежьте соломкой.
4. Зелень измельчите.
5. В глубокой миске соедините капусту, огурцы, яйца, кукурузу (предварительно слейте жидкость) и зелень.
6. Посолите по вкусу, добавьте сметану или майонез и тщательно перемешайте.
Совет по подаче
Подавайте салат охлаждённым, украсив веточками укропа или кольцами зелёного лука. Идеально сочетается с тостами из ржаного хлеба или печёным картофелем.
Совет от Светланы
Добавьте в салат щепотку сухого чеснока или немного зернистой горчицы — это придаст вкусу пикантную глубину, не перебивая нежности остальных ингредиентов.
Энергетическая ценность (на 1 порцию):
• Калорийность: ~150 ккал
• Белки: 7 г
• Жиры: 9 г
• Углеводы: 11 г
Такой салат — настоящая находка для будней: готовится быстро, ингредиенты доступны, а вкус радует балансом свежести и лёгкой сливочности. Отличный выбор для тех, кто хочет питаться просто, но с удовольствием.
Фото: Соцсети.
ИЗНАНКА — другая сторона событий.
Ставьте лайки, следите за обновлениями в наших соцсетях и присылайте свои материалы в редакцию.
Маринованные баклажаны за сутки
Летняя закуска с насыщенным вкусом и пикантной ноткой
Шампиньоны по-корейски — пикантная закуска за два часа
Простой рецепт пряных грибов с морковью и специями, всего 68 ккал
Домашний квас — самый летний напиток
Готовим освежающий домашний квас для знойных выходных
Очищающий свекольный квас: рецепт для здоровья
Как приготовить квас, который поможет очистить организм и укрепить сосуды
Фаршированные кольца кабачков
Хрустящая корочка, нежный фарш и аромат лета в каждом кусочке
Чесночная паста из стрелок — универсальная заготовка
Ароматная приправа для мяса, гарниров и заготовок
Три простых рецепта домашних изотоников для быстрого восстановления
Рекомендуется пить в сильную жару
Кабачки, запечённые с сыром и ароматными травами
Лёгкое и ароматное летнее блюдо для всей семьи
Кабачки, запечённые с грибами и копчёным сыром
Ароматная альтернатива мясным блюдам — сытно, нежно и по-летнему
Солянка с морковкой по-корейски
Пикантный вариант любимой капустной солянки с острой ноткой и насыщенным вкусо...
Салат из щавеля, шпината и яйца: зелёная тарелка здоровья
Свежий, хрустящий и богатый витаминами — этот салат станет идеальным летним пе...
Салат с морской капустой, фетой и оливками: польза йода в каждой ложке
Йод, белок, вкус и хруст: оригинальный салат с морской капустой и фетой для ле...
Котлеты из рыбных консервов с рисом
Простой и быстрый рецепт из доступных ингредиентов — на ужин или перекус
Мини-бутерброды со шпротами и мини-яичницей
Простой и эффектный способ удивить гостей — мини-бутерброды с замороженным яйц...
Хот-дог в духовке: простой и вкусный рецепт
Как сделать любимую уличную еду дома — быстро, сытно и с хрустящей корочкой
Овощной торт из кабачков и картофеля: просто, вкусно, празднично
Идеальное блюдо к ужину или на праздник — готовится быстро, а выглядит как шед...
Кабачки, фаршированные творогом и сулугуни
Нежная закуска из кабачков в виде лодочек с ароматной начинкой из творога и зе...
Салат с помидорами, кукурузой и сыром
Сытный, быстрый и универсальный: простой салат для любого случая
Легкий рецепт сырников без сахара и глютена
Отличный завтрак для всей семьи
Драники с курицей: золотистая корочка и сочная середина
Картофель и курица — идеальное сочетание для уютного ужина