Весенний салат с капустой, яйцами и кукурузой
Лёгкий и сочный салат за 10 минут — идеально для обеда или ужина

Ингредиенты (на 2 порции):
• Белокочанная капуста — 300 г
• Свежий огурец — 1 шт.
• Яйца — 2 шт.
• Кукуруза консервированная — 60 г
• Сметана или майонез — 2 ст. л.
• Зелень по вкусу (укроп, зелёный лук)
• Соль — по вкусу
Пошаговая инструкция
1. Отварите яйца вкрутую (около 10 минут), остудите и очистите.
2. Капусту тонко нашинкуйте и слегка помните руками — так она станет мягче и сочнее.
3. Огурец и яйца нарежьте соломкой.
4. Зелень измельчите.
5. В глубокой миске соедините капусту, огурцы, яйца, кукурузу (предварительно слейте жидкость) и зелень.
6. Посолите по вкусу, добавьте сметану или майонез и тщательно перемешайте.
Совет по подаче
Подавайте салат охлаждённым, украсив веточками укропа или кольцами зелёного лука. Идеально сочетается с тостами из ржаного хлеба или печёным картофелем.
Совет от Светланы
Добавьте в салат щепотку сухого чеснока или немного зернистой горчицы — это придаст вкусу пикантную глубину, не перебивая нежности остальных ингредиентов.
Энергетическая ценность (на 1 порцию):
• Калорийность: ~150 ккал
• Белки: 7 г
• Жиры: 9 г
• Углеводы: 11 г
Такой салат — настоящая находка для будней: готовится быстро, ингредиенты доступны, а вкус радует балансом свежести и лёгкой сливочности. Отличный выбор для тех, кто хочет питаться просто, но с удовольствием.
Фото: Соцсети.
ИЗНАНКА — другая сторона событий.
Ставьте лайки, следите за обновлениями в наших соцсетях и присылайте свои материалы в редакцию.

Буженина домашняя: ароматный рецепт для уютных вечеров
Как приготовить идеальную буженину дома — пошаговый рецепт с ароматными специя...

Пивной гусь: нежный вкус с оригинальной ноткой
Гусь, приготовленный в пиве, порадует мягкостью и удивительным ароматом

Как засолить сало в рассоле в домашних условиях
Проверенный способ засолки сала с мясной прослойкой — просто, вкусно, надолго

Рулетики из кабачков с сырным соусом и помидорами
Лёгкая закуска из жареных кабачков с сыром и чесноком — готовится за 15 минут

Маринованные опята с уксусом в банках на зиму
Простой способ сохранить аромат лесных грибов до весны

Домашние чебуреки, которые вкуснее фастфуда
Ароматные, хрустящие, с сочной начинкой — чебуреки в домашнем исполнении удивя...

Свиная грудинка в духовке: рецепт домашнего деликатеса
Запеките свиную грудку в рукаве — вкусно как горячее блюдо и альтернатива колб...

Классический салат «Охотничий» с огурцами на зиму
Сочный, ароматный, слоёный — лучший выбор для сезонной заготовки

Рецепт огурцов «Пальчики» с горчицей: хрустящая классика на зиму
Проверенный способ маринования с горчицей, уксусом и хрустом

Сочное куриное филе с грибами под шубкой
Простой запечённый ужин с ароматными грибами и румяной сырной корочкой

Жареные кабачки с сыром и чесноком — идеальная летняя закуска
Невероятно вкусное блюдо, которое исчезает со стола за минуты

Маринованные баклажаны за сутки
Летняя закуска с насыщенным вкусом и пикантной ноткой

Шампиньоны по-корейски — пикантная закуска за два часа
Простой рецепт пряных грибов с морковью и специями, всего 68 ккал

Домашний квас — самый летний напиток
Готовим освежающий домашний квас для знойных выходных

Очищающий свекольный квас: рецепт для здоровья
Как приготовить квас, который поможет очистить организм и укрепить сосуды

Фаршированные кольца кабачков
Хрустящая корочка, нежный фарш и аромат лета в каждом кусочке

Чесночная паста из стрелок — универсальная заготовка
Ароматная приправа для мяса, гарниров и заготовок

Три простых рецепта домашних изотоников для быстрого восстановления
Рекомендуется пить в сильную жару

Кабачки, запечённые с сыром и ароматными травами
Лёгкое и ароматное летнее блюдо для всей семьи

Кабачки, запечённые с грибами и копчёным сыром
Ароматная альтернатива мясным блюдам — сытно, нежно и по-летнему