Весенний салат с капустой, яйцами и кукурузой
Лёгкий и сочный салат за 10 минут — идеально для обеда или ужина
Ингредиенты (на 2 порции):
• Белокочанная капуста — 300 г
• Свежий огурец — 1 шт.
• Яйца — 2 шт.
• Кукуруза консервированная — 60 г
• Сметана или майонез — 2 ст. л.
• Зелень по вкусу (укроп, зелёный лук)
• Соль — по вкусу
Пошаговая инструкция
1. Отварите яйца вкрутую (около 10 минут), остудите и очистите.
2. Капусту тонко нашинкуйте и слегка помните руками — так она станет мягче и сочнее.
3. Огурец и яйца нарежьте соломкой.
4. Зелень измельчите.
5. В глубокой миске соедините капусту, огурцы, яйца, кукурузу (предварительно слейте жидкость) и зелень.
6. Посолите по вкусу, добавьте сметану или майонез и тщательно перемешайте.
Совет по подаче
Подавайте салат охлаждённым, украсив веточками укропа или кольцами зелёного лука. Идеально сочетается с тостами из ржаного хлеба или печёным картофелем.
Совет от Светланы
Добавьте в салат щепотку сухого чеснока или немного зернистой горчицы — это придаст вкусу пикантную глубину, не перебивая нежности остальных ингредиентов.
Энергетическая ценность (на 1 порцию):
• Калорийность: ~150 ккал
• Белки: 7 г
• Жиры: 9 г
• Углеводы: 11 г
Такой салат — настоящая находка для будней: готовится быстро, ингредиенты доступны, а вкус радует балансом свежести и лёгкой сливочности. Отличный выбор для тех, кто хочет питаться просто, но с удовольствием.
Фото: Соцсети.
ИЗНАНКА — другая сторона событий.
Ставьте лайки, следите за обновлениями в наших соцсетях и присылайте свои материалы в редакцию.
Помидоры маринованные кисло-сладкие — хруст, аромат и ровная кислинка
Классическая домашняя заготовка с аккуратной сладостью и лёгкой остринкой
Овощной коктейль со свёклой: мягкая поддержка печени и бодрый день
Домашний напиток из простых овощей: свежий вкус, лёгкость и аккуратная забота ...
Корейские трюфели: быстрый десерт из трёх ингредиентов
Невероятно простой рецепт нежных шоколадных конфет
Делаем шоколадные блинчики с творожной начинкой
Простой в приготовлении, но невероятно эффектный рецепт
Помидоры на зиму — «таблетки» из томатного пюре для супов и соусов
«Запас лета» в морозилке: порционные томатные «таблетки» для супов и соусов — ...
Заправка для солянок и рассольников — вкус в банке
Осенняя заготовка, которая зимой спасёт и суп, и настроение
Крем‑суп из запечённой тыквы с морковью и имбирём
Тёплая миска сентября: сладость тыквы, лёгкая остринка имбиря и бархатная текс...
Три надёжных способа сохранить морковь свежей в холодильнике надолго
Советы домохозяек по выбору оптимального метода
Аджика из слив, которая тает во рту: нежная острота для осени
Сладко‑кислые сливы смягчают перец и чеснок, получается густой соус для мяса, ...
Вкусный джем из тыквы без хлопот — солнечная заготовка на холодные дни
Кусочки янтарной мякоти, цитрус и щепотка соли: получится густо, ароматно и оч...
Самая быстрая кабачковая икра — тот самый классический вкус
20 минут у плиты — и на столе нежная паста для хлеба и тёплых ужинов
Как ускорить дозревание собранных томатов: рабочий способ с яблоками и бананами
Этилен и правильная температура: делаем «домашнюю грядку» в ящиках за неделю
Готовим курицу по-французски
Изысканный ужин без хлопот
Делаем торт «Птичье молоко» сами
Легенда советской кулинарии у вас на кухне
Домашний вишнёвый ликёр без сиропа — простой классический способ
Три ингредиента, ноль суеты: ароматный ликёр на вишне за 3 месяца без варки си...
Шарлотка по этому рецепту точно получится пышной!
Классический рецепт яблочного пирога
Диетолог Соломатина: «Молочные белки, яйца, рыба, тефтели – нужно выбирать то, из чего можно сделать бюджетное питание»
Доктор дала рекомендации по меню для школьников
Психолог: «Не заставляйте ребёнка экстренно читать список литературы»
Семейный доктор рассказала, как подготовить ребенка к началу учебного года
Два трендовых рецепта фастфуда из кабачка
Порадуйте детей и взрослых вкусными закусками
Перечная паста по‑кавказски: ароматная заготовка на зиму
Пряная паста из запечённых сладких перцев — универсальная приправа к мясу, рыб...