Делаем салат с тунцом и маринованным луком

Этот простой, но эффектный салат сочетает в себе нежность консервированного тунца, пикантность быстро маринованного красного лука и свежесть овощей. Идеально подходит для быстрого ужина или лёгкого, но сытного обеда. Секрет вкуса — в луке, который за 15 минут в смеси уксуса и сахара теряет горечь и приобретает приятную кислинку.

Ингредиенты:

· Тунец консервированный — 250 г
· Яйцо куриное варёное — 1 шт.
· Лук красный — 0,5 шт.
· Оливки — 100 г
· Листья салата — 3 шт.
· Томаты черри — 3 шт.
· Фасоль стручковая варёная — 100 г
· Уксус, сахар — по 1 ч. л.
· Масло оливковое — 2 ст. л.

Приготовление:
1. Основу салата подготовьте: тунец разомните на небольшие кусочки, листья салата вымойте и порвите руками, помидоры черри и очищенное варёное яйцо разрежьте пополам.
2. Приготовьте маринованный лук: очищенный красный лук нарежьте тонкими кольцами или полукольцами. Смешайте его с сахаром и уксусом, хорошо перетрите руками и оставьте на 15 минут. Затем лук слегка отожмите от маринада.
3. В большой салатнице соедините все подготовленные ингредиенты: тунец, салат, яйцо, томаты, оливки, стручковую фасоль и маринованный лук.
4. Заправьте салат оливковым маслом, аккуратно перемешайте и сразу подавайте.

Фото: Соцсети