Эксперт Пироговского университета назвала главные ошибки в питании россиян

Согласно анализу заведующей кафедрой факультетской терапии Пироговского университета Антонины Стародубовой, в рационе россиян наблюдается опасный дисбаланс: преобладание насыщенных жирных кислот и добавленного сахара при хроническом дефиците овощей, зелени и фруктов. Эксперт выделяет три критических просчёта в питании: систематический избыток соли и сахара, повышенное потребление трансжиров и насыщенных жиров (включая популярные молочные продукты высокой жирности), а также недостаточное употребление пищевых волокон.

Медик подчёркивает, что низкое содержание клетчатки в рационе гастроэнтерологи и онкологи считают одной из основных причин развития колоректального рака. Для исправления ситуации Стародубова рекомендует ежедневно включать в меню разнообразные овощи, зелень и фрукты, которые обеспечивают организм необходимыми пищевыми волокнами, витаминами и биологически активными соединениями, способствующими профилактике хронических заболеваний и поддержанию здоровья пищеварительной системы.

Фото: hardworkout.no