В чём разница между диетологом и нутрициологом

Кандидат медицинских наук, доцент кафедры гастроэнтерологии и диетологии Института непрерывного профессионального образования Пироговского университета Наталия Таран разъяснила разницу между диетологом и нутрициологом и в каких случаях следует обращаться к каждому из них.

Нутрициолог — это специалист, который не обязательно имеет медицинское образование. Он помогает сформировать здоровые пищевые привычки, подобрать сбалансированный рацион для профилактики заболеваний, улучшения самочувствия, поддержания энергии, а также для коррекции веса — но только при отсутствии патологий. Важно понимать: нутрициолог не является врачом.

К этому специалисту стоит обратиться в следующих случаях:

· для составления рациона с учётом индивидуальных особенностей: возраст, пол, уровень активности, климатические условия, интенсивность тренировок;
· для коррекции пищевых привычек, например при переедании или сложностях с переходом на здоровое питание;
· для оптимизации питания в течение дня — правильного распределения макро- и микронутриентов и формирования здоровых перекусов;
· для стабилизации массы тела (снижения или набора веса) при отсутствии медицинских противопоказаний.

В задачи нутрициолога входит расчёт потребности организма в белках, жирах, углеводах и энергии; при необходимости обогащение рациона микроэлементами и витаминами; составление индивидуальных планов питания для разных целей; консультирование по подбору продуктов и способам их приготовления; оценка рисков, связанных с дефицитом или избытком питательных веществ; помощь в выработке здоровых пищевых привычек. Нутрициолог может работать в тандеме с врачами, фитнес-тренерами и другими специалистами для комплексного подхода.

Если у человека есть диагностированное заболевание, требующее лечебного питания, например сахарный диабет, заболевания желудочно-кишечного тракта, пищевая аллергия, ожирение на фоне эндокринных нарушений, — необходима консультация именно врача-диетолога. В отличие от нутрициолога, диетолог имеет медицинское образование и может назначать лечебные диеты, учитывая диагноз, стадию заболевания и проводимую терапию.

Фото: Пироговский университет